مطعم أبو علي هو واحد من أقدم مطاعم الحمص في القدس والذي يقدم حمصًا يختلف كثيرًا عن الحمص في الجهة الغربية من المدينة من حيث القوام والطعم. يعود تاريخ المكان لأكثر من 60 عامًا، وأبناء أبو علي وأحفاده يديرون المكان منذ حوالي 30 عامًا.
حبوب الحمص عالية الجودة، والطحينة الطازجة، ووصفة التحضير التي تكون بواسطة راشد ستي أبو علي هي جزء من الطعم الخاص للحمص. في أبو علي، يمكنك الاستمتاع بالحمص والفول والمسبحة والفتة مع كرات صغيرة من الفلافل الطازجة إلى جانب الطماطم وشرائح البصل والمخلل.