الشرفة

يقع المكان في الطابق الرابع من فندق والدورف أستوريا ويطل على مشهد القدس الخلاب، وهو مفتوح الآن ليس فقط لضيوف الفندق بل لكل من يبحث عن تجربة طهوية خاصة.

ماذا في القائمة؟ المتوسط يلتقي المكسيك
يواصل الشيف الرئيسي إيتسيك باراك مزراحي قيادة الخط المتوسطي المتقن والمحبوب، لكن هذا العام تنضم لمسة مثيرة للاهتمام: أطباق جديدة مستوحاة من المطبخ المكسيكي، أعدت بالتعاون مع علامة التيكيلا الفاخرة Patrón. تعتمد القائمة بالكامل على مكونات محلية وطازجة، وتقدم خيارات كثيرة تشمل أطباقاً نباتية، وأطباقاً خالية من الغلوتين، ولمحبي التدخين أيضاً تشكيلة من السيجار عالي الجودة.

مكسولوجيا على ارتفاع
لا يمكن الحديث عن الشرفة من دون ذكر البار. تعاون فريق المكسولوجيا في الفندق أيضاً مع Patrón وابتكر قائمة كوكتيلات تلائم تماماً أجواء الصيف المقدسي: من Paloma الكلاسيكية وWild Paloma، مروراً بـ Old Smoky، وصولاً إلى Margarita Verde المنعشة.

الأجواء: حديقة ساحرة مقابل الأسوار
يستلهم تصميم الشرفة من حديقة متوسطية. بين أشجار الزيتون والنباتات الغنية والإضاءة الدافئة التي تغمر المكان، توجد مطبخ وبار مفتوحان يتيحان لكم رؤية السحر يحدث أمام أعينكم، مع كأس كوكتيل بارد في اليد ونسيم لا يوجد إلا في القدس.