„La Piedra“ bietet ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis unter der Leitung von Chefkoch Avi Sinclair. Die Pizzen werden nach der klassischen neapolitanischen Methode in einem holzbefeuerten Steinofen gebacken und mit hochwertigen italienischen Zutaten, frischem Mozzarella und überraschenden Belägen zubereitet. Dank seines kompromisslosen Qualitätsanspruchs hat „La Piedra“ internationale Anerkennung erlangt und es auf die Liste der 50 besten Pizzerien Asiens geschafft – eine beispiellose Leistung für ein koscheres Restaurant.
Das Restaurant betreibt zwei zentrale Standorte (in der Agron-Straße und im Viertel Arnona) und verfügt über die koschere Mehadrin-Zertifizierung (Milchig) des Rabbinats von Jerusalem. Damit ist es ein beliebter Treffpunkt sowohl für Liebhaber hochwertiger Pizza als auch für Gäste, die auf koschere Küche achten. Die Speisekarte umfasst zudem weitere italienische Spezialitäten wie Focaccia, Supplì, Pasta und Desserts, die alle hausgemacht sind.
