Das Mona wurde vor ungefähr zehn Jahren in der Innenstadt als Bar eröffnet und hat sich innerhalb der letzten fünf Jahre in ein Restaurant verwandelt. Auf der Karte findet sich ein ansprechender Mix aus mediterranen und europäischen Köstlichkeiten bei deren Zubereitung viel Wert auf hochwertige Zutaten gelegt wird – darunter frisches Fleisch und frischer Fisch vom Mahane-Yehuda-Markt, Meeresfrüchte und frische Pasta zu vernünftigen Preisen.
Das gemütliche Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert, in dem seit den 50ern Jerusalems Schöne und Reiche wohnten und sich später der ursprüngliche Campus der Betzalel School of Art and Design befand. Besonders empfehlenswert sind Roter Trommler mit Shrimps und zweierlei Sauce, der Meeresfrüchte-Eintopf mit Butter, Zitronenbutter und Knoblauch und das Shrimp- und Tintenfisch-Curry mit Joghurt, Tintenfisch, Spargel und scharfem Chili
