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Wo kulinarische Exzellenz auf antiken Charme trifft

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Terasa

<p style="text-align: justify;">Seit 15 Jahren ist Chakra ein Eckpfeiler des kulinarischen Nachtlebens in Jerusalem, dank seiner Kombination aus qualitativ hochwertiger Küche, Top-Service und einer lebendigen Atmosphäre.</p>
<p style="text-align: justify;">In der Nähe des Jerusalemer Unabhängigkeitparks spezialisert sich Chakra auf mediterrane Fusionsküche und auf dem Menü finden Sie Fisch, Fleisch, Pasta und Salate aus frischen Zutaten. Das Menü wechselt täglich, je nachdem was es frisch auf dem Markt gibt.</p>
<p style="text-align: justify;">Gruppen können Chakra für Frühstück, Mittagessen oder Abendveranstaltungen buchen.</p>

Non - kosher

Chakra

<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 22px;">Das Katy’s ist ein gefeiertes kleines französisches Bistro in der Jerusalemer Innenstadt. Auf der Karte finden Sie typisch französische Gerichte, in denen der Einfluss des Mittleren Ostens zu erkennen ist. </span></p>
<p style="text-align: justify;"><span style="font-family: Arial; font-size: 14px; line-height: 22px;">Die marokkanische Inhaberin Katy steht mit beiden Beinen fest auf dem Boden und sorgt dafür, dass jeder Gast in den Genuss des herzlichen und persönlichen Service kommt. Es kann im Katy‘s sehr voll werden, daher empfiehlt es sich, im Voraus einen Tisch zu reservieren.</span></p>

Katy's Restaurant

<p style="text-align: justify;">Das Mona wurde vor ungefähr zehn Jahren in der Innenstadt als Bar eröffnet und hat sich innerhalb der letzten fünf Jahre in ein Restaurant verwandelt. Auf der Karte findet sich ein ansprechender Mix aus mediterranen und europäischen Köstlichkeiten bei deren Zubereitung viel Wert auf hochwertige Zutaten gelegt wird – darunter frisches Fleisch und frischer Fisch vom Mahane-Yehuda-Markt, Meeresfrüchte und frische Pasta zu vernünftigen Preisen.</p>
<p style="text-align: justify;">Das gemütliche Restaurant befindet sich in einem wunderschönen Gebäude aus dem späten 19. Jahrhundert, in dem seit den 50ern Jerusalems Schöne und Reiche wohnten und sich später der ursprüngliche Campus der Betzalel School of Art and Design befand. Besonders empfehlenswert sind Roter Trommler mit Shrimps und zweierlei Sauce, der Meeresfrüchte-Eintopf mit Butter, Zitronenbutter und Knoblauch und das Shrimp- und Tintenfisch-Curry mit Joghurt, Tintenfisch, Spargel und scharfem Chili</p>

Restaurant Mona

Das Restaurant Angelica Fine Grill in der angesagten Shats Street bietet erstklassige koschere Gerichte. Die bekannten Chefköche Marcus Gershkowitz und Erez Margi haben sich hier zusammengetan, um lokale und internationale Erfahrung zu nutzen und etwas Spannendes, Neues zu erschaffen.

Besonderen Wert legt man hier auf Produkte der Saison aus der Gegend. Viele der Gerichte werden auf dem Grill zubereitet, um ihnen einen besonders intensiven Geschmack und ein verlockendes Aroma zu geben. Auf der Speisekarte finden Sie 11 Vorspeisen und 10 Hauptgerichte, darunter zahlreiche Steakvarianten – Entrecote, Lenden und Rumpsteak. Den Business-Lunch mit einer Auswahl an Vorspeisen gibt es ab 68 ILS. Wählen Sie außerdem aus zahlreichen Desserts und Leckereien wie Törtchen oder Obstsalat an Champagner-Dressing und aus der reichen Auswahl der Weinkarte. Designer Shahar Ben-Amram, der auch für das Design der neuen Chakra Bar, der Havatzelet Bar und des Gotham verantwortlich ist, hat das Angelica warm und gemütlich gestaltet.

Weiße Tischtücher zieren die Holztische und in der Mitte des Restaurants prangt eine majestätische Tafel voller Platten delikater Antipasti. Das Angelica hat 80 Sitzplätze, 10 davon an der Bar. Es ist den ganzen Tag über für Anfragen geöffnet und bietet private Räumlichkeiten für bis zu 20 Gäste.

Angelica Fine Grill Restaurant

<p style="text-align: justify;">Das Restaurant Barood ist ein von Daniela Lerer im Jahr 1995 eröffneter Familienbetrieb. Serviert wird traditionell jerusalemisch-sephardisches Essen, wie es die Mitglieder der spanisch-jüdischen Gemeinschaft in Jerusalem schon nach ihrer Vertreibung aus Spanien 1492 aßen. Bis heute sind die einzigartigen Gerichte und Zubereitungsarten erhalten geblieben.</p>
<p style="text-align: justify;">Das Barood liegt im spektakulären Feingold-Hof zwischen der Jaffa Road und der Rivlin Straße und ist in jeder Hinsicht außergewöhnlich. Eine eklektische Sammlung von Flaschenöffnern, Biergläsern, Spiegeln und Statuen verleihen der Atmosphäre der Bar einen ganz eigenen Charakter. Besonders zu empfehlen sind hier die Pastelicos, ein traditionelles spanisches Gebäck (für 59 NIS), Stifado, ein Gericht vom Balkan, bei dem Fleisch, Frühlingszwiebeln, Karotten und anderes Gemüse langsam in rotem Wein gegart werden (für 70 NIS), Sofrito, ein Gericht aus langsam gegartem Fleisch mit gebackenem Gemüse (für 70 NIS) und andere delikate, traditionelle hausgemachte Spezialitäten.</p>
<p style="text-align: justify;">Das Barood dient auch als Bar, in der eine große Auswahl alkoholischer Getränke aus aller Welt serviert wird – darunter auch einige einzigartige Spirituosen. Das Barood ist kein koscheres Restaurant und serviert Schwein.</p>

Restaurant Barood

Dolphin Yam ist eines der beliebtesten Fischrestaurants Jerusalems und zieht Einheimische, Einheimische und Touristen gleichermaßen an. 

Kosher

Dolphin Yam Restaurant

<p style="text-align: justify;">Das Restaurant Machneyuda ist nach dem Markt "Mahane Yehuda" benannt, in dem es sich befindet. Es ist ein ziemlich junges Restaurant, im Jahr 2009 eröffnet, jedoch eines der erfolgreichsten des Landes.</p>
<p style="text-align: justify;">Das Restaurant wurde von drei bekannten Jerusalemer Köchen gegründet: Assaf Granit, Yossy Elad und Uri Navon haben sich zusammengeschlossen um ein Lokal zu eröffnen, welches freudige, moderne israelische Küche serviert. Es ist bunt und einfach eingerichtet, und das Menü wechselt täglich in Übereinstimmung mit dem Markt und der Stimmung der Köche. Die Küche ist komplett sichtbar, so dass Sie sehen, wie Ihr Essen zubereitet wird. Fisch, Meeresfrüchte und Desserts sind sehr zu empfehlen. Alle Gerichte sind von höchster Qualität und nicht zu teuer - ca. 80 ILS pro Gericht.</p>
&nbsp;

Machneyuda

<h2 style="text-align: justify;">Über Burger Market</h2>
Burger Market befindet sich auf dem Mahane Yehuda Markt und ist der neue Hotspot in der Stadt. Genießen Sie koschere Gourmet-Burger mit qualitativ hochwertigem Fleisch, serviert auf frisch gebackenen Brötchen.

Belegen Sie ihren Burger mit einem Spiegelei, Portobello, Artischocken oder Foie gras, dazu gibt es diverse Dips, Bier oder einen Softdrink Pommes Frites oder dünne, knusprige Süßkartoffel Pommes Frites.
<h3>Ein perfektes Mittagessen!</h3>
Von Sonntag bis Donnerstag gibt es bei Burger Market einen besonderen Deal: Burger, Pommes Frites und ein Bier für gerade 55 NIS!
<h3>Eine Marktatmosphäre</h3>
Der Mahane Yehuda Markt ist einer der ikonischsten und einzigartigsten Gegenden Jerusalems. Burger Market hält sich an ein authentisches Design und schafft eine warme und einladende Atmosphäre, die Sie nur in Jerusalem finden können.
<p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 9px;">Fotos: Freundlicherweise zur Verfügung gestellt von Burger Market</span></p>

Burger Market

<h2 style="text-align: justify;">Modernes Bistro Restaurant trifft auf klassisch mediterrane Küche<b>
</b></h2>
<h3 style="text-align: justify;"><span id="result_box" class="" lang="de">Küche</span></h3>
<p style="text-align: justify;">Die Geschichte des Medita Restaurants beginnt bei der Zusammenarbeit zwischen dem Chef Moti Ochana und Moshe Cohen (auch die Besitzer des beliebten Hachatzer Restaurants). Ochana, der Absolvent von "Le Cordon Bleu" ist, kombiniert die französische Küche mit der israelischen bunten mediterranen Szene wie kaum jemand.</p>
<p style="text-align: justify;"><span class="">Das Restaurant ist mit dekorativen und luxuriösen Elementen sowie klassisch mediterranen Besonderheiten, wie dem Taboon-Ofen und der offenen Küche, dekoriert und ausgestattet.</span> <span class="">Medita wurde von Gilaad Zaafrani entworfen - einem der talentiertesten Architekten und Innenarchitekten Israels.</span> <span class="">Sobald Sie das Restaurant betreten spüren Sie seine warme und elegante Komposition.</span></p>

<h3 style="text-align: justify;"><span id="result_box" class="" lang="de">Was steht auf der Speisekarte?</span></h3>
<p style="text-align: justify;"><span class="">Die Medita-Speisekarte bietet eine reichhaltige Auswahl an Fleischgerichten, wie das Steak Focaccia, Thunfisch mit grünem Salat und Sojakaviar, Vollkornbrasse mit Arak-Likör und Dill, 250 Gramm Hamburger mit Pommes und Gemüse und ein besonders empfehlenswertes Verkostungsm</span>enü.</p>
<p style="text-align: justify;"><span class="">Nach Sonnenuntergang verwandelt sich das Restaurant Medita in eine Bar und öffnet seine Pforten für diejenigen, die sich ins Jerusalemer Nachtleben stürzen möchten.</span> <span class="">Das Restaurant bietet ein beeindruckendes Alkohol-Menü mit qualitativ hochwertigen Getränken aus der ganzen Welt.</span></p>

<h3 style="text-align: justify;"><span id="result_box" class="" lang="de">Private Veranstaltungen </span></h3>
<p style="text-align: justify;"><span class="">Das Medita Restaurant kann Gruppen von bis zu 110 Gästen für  verschiedene Veranstaltungen unterbringen: Konferenzen, Brita oder Brit Milah, Bar / Bat Mitzwah, Geburtstage und andere Veranstaltungen, die Ihnen</span><span class=""> in den Sinn kommen.</span> <span class="">Sie können das Medita Restaurant auch für eine Veranstaltung von bis zu 180 Gästen reservieren.</span></p>

Medita

Das Restaurant 02 im Inbal Hotel bietet zeitgenössische Jerusalemer Küche von Chefkoch Avraham Freizen. Die vielfältige Speisekarte ist inspiriert von den bunten Märkten Jerusalems und ihrer reichen kulinarischen Geschichte.

Kinderfreundlich

Kids Friendly

02 Restaurant im Inbal Hotel

<p style="text-align: justify;">Das Restaurant Menza liegt zwischen den Kunstgalerien und Boutiquen in der Betsal'el Straße im Zentrum von Jerusalem. Es ist eines der neuesten Restaurants der Stadt - eine moderne Brasserie mit einem spannenden Menü und lebendiger Atmosphäre.</p>
<p style="text-align: justify;">Menza serviert drei Mahlzeiten pro Tag an allen Wochentagen, Frühstück, Mittag- und Abendessen, und am Freitag und Samstag wird ein besonderer Brunch geboten. Das Menü für das Mittag- und Abendessen enthält eine Auswahl an Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, darunter einen Hamburger, der mittlerweile schon als einer der besten Burger der Stadt bekannt ist. Die Bar serviert hochwertige Weine, Biere und Spirituosen sowie tolle Cocktails.</p>

Menza

<p style="text-align: justify;">Das Ramat Rachel Hotel lädt Sie nach einer kurzen Fahrt vom der Innenstadt und dem Stadtzentrum ein zu einem Mittagessen in einer fantastischen Umgebung 850 Meter über dem Meeresspiegel, wo die Pinienwälder der grünen Hügel Jerusalems die goldene Judäische Wüste begrüßen. Bedienen Sie sich an einem leckeren Salatbuffet und wählen Sie aus zehn verschiedenen Salatsorten wie Tehina, Matboucha (einem leckeren Tomatendip), gehackten Süßkartoffeln, Weißkrautsalat, marokkanischem Karottensalat, Rübensalat, hausgemachtem Hummus und leckerem Auberginensalat mit Tehina. Sie können sich Ihren Teller einmal nach Herzenslust füllen.</p>
<p style="text-align: justify;">Auch eine täglich wechselnde Tagessuppe lockt die hungrigen Gäste: Pilzsuppe, Gemüsesuppe, Linsensuppe, Kartoffelsuppe oder Maissuppe könnte Sie erwarten. Als Hauptgang haben Sie gewöhnlich die Wahl zwischen vier Gerichten wie Rind, Huhn, Schnitzel, Fisch, Pute und einer vegetarischen Variante. Dazu werden zwei Beilagen serviert. gewöhnlich können Sie wählen zwischen Reis, Kartoffeln, Süßkartoffeln und Bohnen. Gäste, die zwei zusätzliche Beilagen bestellen, bekommen ein Fleischgericht ohne Aufpreis dazu. Zum Abschluss lockt eine Auswahl täglich wechselnder Desserts von Früchten der Saison, Baklava, Wassermelone und verschiedenen Kuchen.</p>

Das Ramat Rachel Restaurant

Das Rooftop gilt als eines der besten Restaurants Jerusalems und befindet sich in luftiger Höhe auf dem Dach des luxuriösen Mamilla Hotels. Die Outdoor-Lounge des Restaurants bietet einen wirklich magischen Blick über die Altstadt und ist das ganze Jahr über geöffnet.

Das Rooftop

<p dir="LTR"><span style="font-weight: 400;">Im Herzen des malerischen Viertels Mshkenot Sha'ananim liegt das Touro, ein mediterranes koscheres Fleisch Restaurant mit einem atemberaubenden Blick auf die Davidszitadelle und die alten Stadtmauern.</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">Das Restaurant befindet sich in einem alten Gebäude, welches von Teddy Kollek, dem ehemaligen Bürgermeister von Jerusalem und anderen bekannte Persönlichkeiten, besucht wurde. Das Touro befindet sich am Fuße der historischen Mühle von Yemin Moshe und in der Nähe des Mishkanot Sha'ananim Gästehauses für Künstler und Intellektuelle.</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">Das Restaurant hat einen Balkon mit einem spektakulären Ausblick und einen Innenraum, der die Atmosphäre einer alten Welt in einer modernen Stadt schafft. Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, ist architektonisch sehr interessant. Der neue Jerusalemer Presseclub befindet sich ebenfalls dort.</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">Das Menü von Küchenchef Benny Ashkenazi, das auf mediterraner Küche mit asiatischen Einflüssen basiert, ist reich an Fleisch, vegetarischen und veganen Gerichten. Es vereint einzigartige Kochtechniken mit authentischen und frischen Zutaten.</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">Touro Restaurant ist eine gute Option für Veranstaltungen - es bietet Platz für bis zu 120 Personen auf dem Balkon oder für 20 Gäste in einem privaten Raum.</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">
</span><span style="font-weight: 400;">Das Restaurant ist nach Yehuda Touro (1775-1854) benannt, einem amerikanischen jüdischen Philanthropen. Dank der großzügigen Spenden von ihm und Moses Montefiore wurde dieses jüdische Viertel außerhalb der alten Stadtmauern erstmals errichtet.</span></p>

Touro Restaurant

<p style="text-align: justify;" align="LEFT">Das Cafe Kadosh wurde 1967 von Meir Kadosh in Jerusalem eröffnet. Inzwischen hat sein Sohn Itzik das Geschäft übernommen, der zusammen mit seiner Frau Keren sowohl die normale Küche als auch die Feinbäckerei im Obergeschoss betreibt. Das Café ist in einem adretten, europäischen Stil gehalten, der für eine charmante altmodische Atmosphäre sorgt und ist, so Keren, „ein warmer, lebhafter, gemütlicher Ort“.</p>
<p style="text-align: justify;" align="LEFT">Das Kadosh bietet koschere Milchspeisen und zahlreiche Pastavariationen, frischen und geräucherten Fisch, Quiches, Lasagne, Salate, Sandwiches, Backwaren und Desserts. Anders als in vielen anderen Restaurants wird hier vom Brot über das Gebäck bis hin zur Pasta alles hausgemacht. Das Cafe Kadosh wurde in einem Artikel der Jpost Online zur Nummer eins der fünf gemütlichsten Cafés gewählt.</p>

Das Cafe Kadosh

<h2>Asien trifft Israel</h2>
Station 9 befindet sich am Alten Bahnhof und ist das erste asiatische Fusions Restaurant von Jerusalem. Die Küchen von China, Vietnam, Thailand und Japan werden mit den Aromen der israelischen Küche kombiniert um ein wahrhaft köstliches kulinarisches Erlebnis zu schaffen.

Das Restaurant verfügt über ein modernes Design mit einer offenen Küche, aus der verlockende Aromen steigen. Sie können im Sitzbereich im Freien die lebhafte israelische Atmosphäre des Alten Bahnhofs genießen.

Finden Sie hier einige der besten Gerichte:
<ul>
 	<li>Bau Bau - ein frisch gedünstetes Brötchen mit Chipotle Aioli, Koriander und Chili entweder Peking-Ente, Fisch,</li>
 	<li>Hackfleischpastete oder Spareribs</li>
 	<li>Ramen mit Rind, Huhn oder Ente</li>
 	<li>Grünes Curry mit gebratenen Nudeln, Gemüse und Kokosmilch</li>
 	<li>Spareribs in einer japanischen BBQ-Sauce</li>
 	<li>Papaya Salat</li>
 	<li>Und vieles mehr ... (Vergessen Sie nicht nach dem Dessert zu fragen!)</li>
</ul>
<h3>Veranstaltungen in der Station 9</h3>
Das Restaurant bietet einen idealen Rahmen für verschiedene Arten von privaten Veranstaltungen und Veranstaltungen mit einem asiatischen Motiv.

Jeden Donnerstag gibt es eine besonders lebendige und jugendliche Atmosphäre mit DJs, Lounge Beats und tollen Cocktails.

<span style="font-size: 9px;">Fotos: Mit freundlicher Genehmigung der Station 9</span>

Station 9

<h2>Über Focaccia Moshava</h2>
Ein besonderer Charme mit einem Hauch von „Hipness“. Das Focaccia Moshava (aka The Kosher Focaccia) ist einer der besten und beliebtesten Restaurants an der Emek Refaim Straße.
<h3>Das Menü</h3>
Ähnlich wie ihr nicht-koscheres Gegenstück im Zentrum der Stadt bietet Focaccia Moshava ein italienisches Menü mit einer Vielzahl von anderen Gerichten aus dem Nahen Osten, so dass bestimmt für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Probieren Sie einige dieser Gerichte:
<ul>
 	<li>Carpaccio vom Rind - zart, dünne Scheiben von erstklassigem rohem Rindfleisch, beträufelt mit Olivenöl und Balsamico-Essig</li>
 	<li>Kalbsragout mit Fettuccine - dünne Streifen von Kalbfleisch in einer saftigen Soße aus Tomaten und Kräutern</li>
 	<li>Kalbsbries und Entrecôte Spieße auf gegrillten Portobello-Pilzen</li>
 	<li>Ram Grillteller - Leber, gegrillte Stücke von Huhn, Roastbeef, beträufelt mit Tahina</li>
 	<li>Frisch gebackene Fladen mit einer Vielzahl von Belägen</li>
 	<li>Der saftige Focaccia Burger mit Gänsebrust und Avocado</li>
 	<li>Fischspieße mit einer würzigen Salsa, Zitrone und Tahina mit Ciabatta-Brot</li>
</ul>
Zusätzlich bietet Focaccia eine Vielzahl von Qualitätsweinen zu recht günstigen Preisen sowie Cocktails an der Bar.

An Wochentagen gibt es bis 17.00 Uhr den Foccaccia Business-Lunch Deal mit einer Vorspeise, Hauptgang und Dessert zu einem festen Preis, der bei 69 NIS beginnt - bei weitem eines der besten Angebote in der Stadt.

Am Freitagnachmittag sollten Sie nicht den Focaccia Moshava Markt verpassen. Dort gibt es diverse Salate, Aufstriche, Fleisch- und Fischgerichte, Desserts und vieles mehr, das Sie für Schabbat Mahlzeiten mit nach Hause nehmen können.
<h3>Veranstaltungen im Focaccia Moshava</h3>
Der Speiseraum ist so schön wie das Menü, mit Sitzmöglichkeiten im Innen-, Außen- und Barbereich, bequemen Stühlen, hohen Decken und viel Platz.

Es eignet sich für Veranstaltungen mit bis zu 150 Personen, einschließlich Bar / Bat Mitzwa, Geburtstage, Firmenveranstaltungen und private Feiern, und der Koch bietet spezielle feste Menüs mit Speisen, die in der Mitte der Tische serviert werden.

Focaccia Moshava

Nahman ist ein koscheres Chef Restaurant im Music Square Komplex in der Innenstadt Jerusalem, in der Nahalat Shiva Nachbarschaft. 

Nahman Restaurant

Das Veranda Restaurant im David Citadel Hotel lädt Sie ein, die sorgfältige Küche eines Küchenchefs mit koscheren Fleischgerichten zu genießen, gepaart mit einer atemberaubenden Aussicht und einer unvergesslichen Atmosphäre.