El complejo también tiene importancia histórica: el molino es un hito significativo para cualquiera que desee aprender sobre la transformación de la antigua Jerusalén en la nueva Jerusalén a finales del siglo XIX y sobre las ambiciosas iniciativas de Moshe Montefiore, uno de los símbolos de la antigua comunidad judía en la Tierra de Israel.
Sobre la historia del molino de viento
Uno de los primeros hitos en Jerusalén fuera de las murallas de la Ciudad Vieja es el Molino de Viento Montefiore, llamado así por el filántropo judío británico que financió su construcción, Moshe Montefiore. El molino fue construido en 1857, mientras que el barrio de Mishkenot Sha'ananim se edificó unos 12 años más tarde.
El molino fue diseñado para funcionar como molino de harina y formaba parte del proyecto de Montefiore para ayudar al antiguo asentamiento (la sociedad judía en Israel antes del siglo XX) a autoabastecerse. Montefiore, que estaba plenamente comprometido con promover la industria en la Tierra Santa, también construyó una imprenta y una fábrica textil, además de encargarse de muchos otros proyectos. El molino dejó de utilizarse como molino de harina en 1891, cuando la comunidad judía comenzó a usar molinos de vapor para moler el trigo.
Sin embargo, su importancia cultural no disminuyó y, durante la Guerra de Independencia en 1948, fue utilizado por los combatientes judíos como punto de observación. En respuesta, las autoridades británicas bombardearon el molino en un ataque que recibió el nombre en clave de "Operación Don Quijote".
