« La Piedra » ofrece una experiencia culinaria excepcional, liderada por el chef Avi Sinclair. Las pizzas se hornean siguiendo el método napolitano clásico en un horno de piedra a leña, con ingredientes italianos de alta calidad, mozzarella fresca y combinaciones sorprendentes. Gracias a su enfoque intransigente en la calidad, « La Piedra » ha obtenido reconocimiento internacional al figurar en la lista de las 50 mejores pizzerías de Asia, un logro sin precedentes para un establecimiento kosher.
El restaurante cuenta con dos sucursales céntricas (en la calle Agron y en el barrio de Arnona) y posee la certificación kosher Mehadrin (lácteos) del Rabinato de Jerusalén, lo que lo convierte en un lugar predilecto tanto para los amantes de la pizza de calidad como para quienes observan las normas kosher. El menú también incluye otras especialidades italianas, como focaccias, supplì, pastas y postres, todos elaborados en el propio restaurante.
