Luiza – Catering Lácteo y Experiencias Culinarias en las Colinas de Judea
Luiza es un centro culinario y empresa de catering con sede en el Hotel Logos en Yad HaShmona, en las Colinas de Judea cerca de Jerusalén. La cocina se centra en la gastronomía israelí moderna con ingredientes de temporada provenientes de productores locales. Luiza ofrece catering de servicio completo junto con opciones de hospitalidad en su sede de las Colinas de Judea.
De un Vistazo
- Cocina: Israelí moderna, de temporada y de origen local
- Menús: Lácteos y de carne, con opciones vegetarianas y veganas disponibles
- Kosher: Lácteos y carne kosher bajo la supervisión del Rabinato de Mateh Yehuda
- Ubicación: Hotel Logos, Yad HaShmona, Colinas de Judea
- Área de servicio: Jerusalén y las Colinas de Judea (con opción de entrega)
Qué Ofrecen
- Catering a Medida: Menús personalizados para bodas, eventos corporativos, recepciones y celebraciones privadas, incluyendo comida, vajilla y personal profesional.
- Eventos en el Lugar: Recepciones en las instalaciones del Hotel Logos con espacios interiores y exteriores.
- Experiencias Culinarias: Brunches rurales de fin de semana, cenas de autor, degustaciones, recorridos gastronómicos con productores locales y actividades de recolección de temporada.
- Comida en Casa: Platos preparados para recoger o entregar en Jerusalén y las Colinas de Judea.
Espacio y Capacidad
Luiza opera dentro del complejo del Hotel Logos en Yad HaShmona. Los eventos pueden realizarse al aire libre para aproximadamente 250 invitados y en interiores para alrededor de 120 invitados, según la distribución y las necesidades del evento.
Experiencias Exclusivas
- Brunch Rural de Fin de Semana: Jueves de 09:00 a 12:00 y viernes de 10:00 a 14:00 (se recomienda reservar con antelación).
- Liderazgo Culinario: La cocina está dirigida por el chef Nadav Malin, vinculado al desarrollo del movimiento Slow Food en Israel.
- Productos Locales: Panes y pasteles artesanales, pescados locales ahumados y curados, huevos de gallinas camperas y conservas artesanales destacan la producción regional.
Por Qué Elegir Luiza
- Menús de temporada que reflejan el terruño israelí y técnicas contemporáneas
- Planificación flexible de menús lácteos, de carne y vegetales para distintos públicos
- Opción de sede integrada en Yad HaShmona con alojamiento disponible en el Hotel Logos
- Operaciones kosher con supervisión rabínica formal
- Opciones de entrega para celebraciones privadas en Jerusalén y las Colinas de Judea
Contacto
Teléfono: +972-2-533-7120
Sitio web: https://luiza.co.il/
Dirección: Hotel Logos, Yad HaShmona, Colinas de Judea, Israel
Notas de Reserva
Los menús, la disponibilidad, las capacidades y los horarios de operación pueden variar según la temporada y el tipo de evento. Por favor, contacta directamente con Luiza para confirmar los detalles actuales y realizar reservas.
