Niché sur deux étages au coeur de Ein Karem, ce charmant restaurant méditérranéen de style bistro propose l'une des meilleures cuisines et les plus belles vues de la ville. En-bas, vous pouvez vous asseoir à l'intérieur du très bel établissement ou dans le patio donnant sur les rues animées de Ein Karem avec ses touristes qui passent et repassent. Mais vous pouvez aussi opter pour la spectaculaire vue de l'étage supérieur qui donne sur Ein Karem et les clochers dorés de l'Eglise de Jérusalem.
Le menu offre un grand choix de spécialités méditérranéennes et locales, préparées avec le petit plus du chef de la Brasserie, et notamment les salades, le poisson, les pâtes, les viandes et d'autres plats de saison. Le bar est toujours bien garni avec une sélection de vins d'Israël ainsi que des bières, du wiskey et autres alcools.
L'atmosphère chaleureuse de la Brasserie et les magnifiques panoramas qui l'entourent en ont fait un endroit idéal pour bruncher, le service débutant tous les jours à 10h. Si vous êtes plutôt du déjeuner, profitez du délicieux menu business de la Brasserie servi entre midi et 16h et proposé chaque semaine du dimanche au mercredi.
La Brasserie accueille également des événements privés de 20 à 80 personnes avec des options de service à table ou sous forme de buffet.
