Le café Kadosh au coeur de Jérusalem a été créé il y a quarante ans, en 1967, par Meir Kadosh. C’était d’abord son fils, Itzik, qui a pris le relais, et maintenant la femme d’Itzik, Keren, gère la cuisine et la boulangerie-pâtisserie situées au premier étage. Le café, décoré en style classique européen avec sa patine d'un autre temps, a de l’ambiance tout simplement adorable. Keren le décrit comme « un lieu chaleureux et fréquenté où on se sent comme chez soi ». Le café Kadosh propose des plats laitiers casher dont des pâtes italiennes variées, du poisson frais et fumé, de la lasagne, des salades, des sandwiches, des gâteaux en tout genre, des desserts.
L’originalité du café est le principe « fait maison » pour tout ce qui y est servi - pâtes, pain et pâtisserie compris. Selon l’article de Jpost Online (édition internet) le café Kadosh a été rangé le premier au palmarès « Cinq cafés les plus conviviaux ».
