Situé au quatrième étage de l'hôtel Waldorf Astoria et donnant sur le paysage à couper le souffle de Jérusalem, le lieu est désormais ouvert non seulement aux clients de l'hôtel mais à tous ceux qui recherchent une expérience culinaire particulière.
Au menu ? La Méditerranée rencontre le Mexique
Le chef exécutif Itzik Barak Mizrahi continue de mener la ligne méditerranéenne raffinée et appréciée, mais cette année s'ajoute une touche intrigante : de nouveaux plats inspirés de la cuisine mexicaine, créés en collaboration avec la marque de tequila de luxe Patrón. Le menu repose entièrement sur des produits locaux et frais, et propose de nombreuses options, dont des plats végétaliens, des plats sans gluten et, pour les amateurs, une sélection de cigares de qualité.
Mixologie en hauteur
Impossible de parler de La Terrasse sans évoquer le bar. L'équipe de mixologie de l'hôtel s'est elle aussi associée à Patrón pour créer une carte de cocktails parfaitement adaptée à l'ambiance de l'été à Jérusalem : de la Paloma classique et de la Wild Paloma à l'Old Smoky, jusqu'à la rafraîchissante Margarita Verde.
L'atmosphère : un jardin magique face aux remparts
Le design de La Terrasse s'inspire d'un jardin méditerranéen. Entre oliviers, végétation luxuriante et éclairage chaleureux qui enveloppe le lieu, une cuisine ouverte et un bar ouvert vous permettent de voir la magie opérer sous vos yeux, avec un cocktail frais à la main et une brise que seule Jérusalem connaît.
