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Restaurants dans le centre-ville de Jérusalem

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Iwo’s Meat Burger est un fast-food au centre-ville, à la rue Hilel proposant de la viande bien grillée dans un petit pain rond, épicée et garnie en tous genres. Le plat le plus célèbre est un burger parfait qui a mérité d’être nommé le meilleur d’Israël ayant gagné quelques concours culinaires. Iwo’s est plein de surprises agréables pour ses visiteurs car la modestie extérieure cache un des rares lieux offrant une vaste gamme de cheeseburgers au steak garnis. Tout en étant de restauration rapide, les burgers Iwo’s pourraient se voir en tant que plat aux plusieurs restaurants renommés. Jusqu’au tard dans la nuit Iwo’s est ouvert à tous les preneurs d’un repas léger et rapide. Le service de livraison est également prévu.

Restauration rapide Iwo’s Meat Burger

Katy’s est un petit bistrot français qui est largement connu à Jérusalem. Les plats traditionnels français prédominent dans le menu ainsi que les mets du Proche-Orient. La propriétaire est la Marocaine Katy qui prend la participation active dans le maintien de l'ambiance du restaurant et de l’accueil des hôtes. Le bistrot est souvent comblé, c’est pourquoi il vaut mieux réserver une table d’avance.

Bistrot Katy’s à Jérusalem

Il y a dix ans Mona a ouvert au centre de la ville comme un bar et s'est transformé au restaurant au cours de cinq dernières années.

Restaurant Mona Jérusalem

Depuis 15 ans, Chakra est une adresse incontournable de la scène culinaire et nocturne de Jérusalem, alliant cuisine de qualité, service haut de gamme et ambiance animée.

Accessible

Accessibility

Ouvert le samedi

Open on Saturday

Non casher

Non - kosher

Pour les événements

Chakra Jérusalem

Le restaurant Haverim, situé dans le complexe Cinema City, vous invite à savourer une authentique expérience de viande israélienne dans une ambiance unique alliant chaleur et sophistication moderne. Le restaurant est casher LeMehadrin et est supervisé par le Badatz Beit Yosef.

Kascher

Kosher

Pour toute la famille

Family

Restaurant Haverim

Le restaurant « Barood » est un business de famille ouvert par Daniela Lerer en 1995. Il y a une alimentation authentique / jérusalémite-serhardic préparée par la communauté ancienne juive espagnole de Jérusalem. Elle est arrivée après l’expulsion d'Espagne en 1492. Cette communauté a conservé ses plats uniques et les modes de cuisson de ces temps-là jusqu’à présent. « Barood » est situé dans la cour pittoresque de Feingold entre la route de Jaffa et la rue Rivlin. Il est élaboré exceptionnellement par toutes les normes. La composition éclectique des ouvre-bouteilles, des verres à bière, des photos, des miroirs et des statues est sur l'écran, qui confère le caractère à l'atmosphère.
Parmi les plats recommandés sont des pastelicos, la pâtisserie espagnole traditionnelle; « Stifado », un plat avec de la viande « Balcan » ( qui se prépare lentement), des oignons, des carottes et d'autres légumes dans le vin rouge; « Sofrito », un plat de boeuf préparé lentement aussi et des légumes frits; et d'autres plats délicieux, traditionnels, faits à la maison. « Barood » fonctionne comme un bar et propose une grande variété d'alcool de tous les coins du monde, y compris quelques liqueurs alcooliques uniques. « Barood » n’est pas un restaurant casher. On y sert des plats avec de la viande de porc.

Restaurant Barood à Jérusalem

Le restaurant Machneyuda est nommé après le marché Machane Yehuda et s'installe à l'intérieur de ce marché. Bien quí’il ait ouvert récemment en 2009, il était assez en vogue, les médias en parlent bien dans les articles. Le restaurant a été fondé par trois cuisiniers en chef israéliens renommés : Assaf Granit, Yossi Eladom et Uri Navon.
Trois maîtres ont rassemblé les forces pour créer un restaurant de cuisine israélienne moderne dans toute sa diversité. La déco colorée du restaurant fait l’atmosphère légère et décontractée, la carte varie selon les produits de saison ou l’humeur des cuisiniers en chef. La cuisine est ouverte donc les clients ont la possibilité d’observer le processus de préparation de la nourriture. Nous vous recommandons spécialement les mets de poissons, les fruits de mer et les desserts. Tous les plats sont de qualité supérieure et relativement bon marché — à peu près 80 shekels.

Restaurant Machneyuda

Le restaurant Morduch à Jérusalem a été ouvert au marché de Mahane Yehuda en 1982. Morduch vous propose sa propre marque de la cuisine faite maison de style Mizrahi. Le soupe kubeh, c’est le plat principal du restaurant, on le sert en quatre manières différentes. On ne peut pas manquer la possibilité de gouter encore un autre plat délicieux, Kubeh Siska – la viande hachée frite avec la graisse, le citron et l’ail. L’atmosphère plaisante règne à Morduch. Les meilleurs cuisiniers préparent le repas chaque jour. Les prix ne sont pas très hauts constituant 35 ILS par plat. A Morduch vous trouverez un grand choix de salades faites maison, les feuilles farcies de vigne, kubeh frit et houmous.

Restaurant Morduch

Depuis 21 ans, Nocturno est le lieu de rencontre par excellence des intellectuels locaux, des artistes et des universitaires, et plus spécialement de ceux qui habitent dans le quartier voisin de Nachlaot, ainsi que des étudiants et des professeurs des meilleures écoles d'art de la ville.

Nocturno Café

Les restaurants Pinati, parsemant la capitale d'Israël comme les grains de sésame, invitent chez eux tous les vrais preneurs de houmous. L'histoire du lieu a commencé il y a plusieurs années par un seul restaurant au coin des rues King George et Histadrut. Le restaurant a été toujours comble, acceptant des clients de toutes les couches de la société – riches et pauvres, ashkénazes et séfarades, acteurs de rues, et mêmes hommes politiques. Le petit espace était grouillant de ceux qui désiraient goûter un houmous divin, si bien que l'on ait été obligé de partager la table avec des inconnus. Le premier restaurant Pinati a pratiquement conservé son décor initial, c'est pourquoi les estimateurs des espaces dégagés à l'ambiance sereine feraient mieux de visiter une des nombreuses filières ouvertes en cinq ans derniers. Malgré ce que le houmous est le plat principal du restaurant, Pinati a enrichi le menu par d'autres mets tels que kébab, escalopes, soupes.
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Pinati,Jérusalem

Le restaurant Picolino, niché dans un édifice au charme jérusalémite, propose une cuisine italienne raffinée : poissons délicats, pizzas artisanales, pâtes savoureuses, salades fraîches et desserts somptueux, servis avec une touche gastronomique d’exception.

parking

Free Parking

Mehadrin

Piccolino

Ambiance authentique et cuisine familiale nord-africaine

Azura

« Rimon », un café casher (Lemadrin) populaire dans le centre commercial « Mamilla Mall », possède une salle intérieure et une terrasse qui donne sur La Vieille ville.  Le menu contient; salads, lasagnes, omelettes, soupes, sandwiches, pâtes, pizzas, desserts et beaucoup plus.

Café Rimon Jérusalem

Le restaurant «Jacko’s Street » est situé dans l’enceinte du marché Mahane Yehuda. C’est un restaurant cacher geré par trois amis – Zakaï Hodja, Rafi Revivo et Yotam Nissim. Ayant été chef dans les meilleures cuisines de Jerusalem, comme « Canela » , « Angelica » et « Lara », Hodja a travaillé même avec le célèbre chef israélien Shalom Kadosh. Revivo et Nissim sont aussi calés dans la matière, avec leur expérience qui comprend, entre autres, la gestion des petits cafés.
Les gars ont choisi une place côtoyant Mahane Yehuda tout en voulant créer un beau restaurant et une belle ambiance pour les habitants et les visiteurs de Jerusalem en périphérie du marché même.
Le restaurant est apprécié pour sa cuisine ouverte – vous pouvez observer comment les cuisiners réalisent votre plat – c’est un plaisir des yeux. L’établissement possède un menu varié, embrassant ceviche de saumon au concombre, salade de betterave aux graines de sésame noir, hachis d'échalotes et  vinaigrette, nappé de sauce wasabi au melon; risotto au céléri, moly et à la poirée citronnée ; mulet rouge frais frit aux citrons conservés; olives Kalamata; aspèrges, aubergines frites et salade aiguë de tomates; focaccia avec du canard fumé à l’oignon caramélisé et champignons; salade d'agrumes et beacoup d’autre. Au ménu dessert on peut commander des ravioles à la crème pâtissière et du chocolat fondu avec des truffes au caramel, au café ou à la vanille; aussi on y trouvera une spécialité israélienne crembo (petit gâteau type marshmallow) servi sur Knaffa accompagnée de la sauce caramel au limoncello. Le restaurant ouvre ses portes dans la journée et ne les ferme pas jusqu’au soir (sauf vendredi) – cf. les heures d’ouverture.
Deux bars font partie des lieux, dont un est grand - à 12 places et l’autre petit – à cinq. A souhait les clients peuvent être servis directement à partir de la cuisine. A noter également le décor de l’étage avec la terrasse – des anciens écriteaux de Jerusalem et de Tel-Aviv sont hébérgés dans des locaux amenagés de grands divans qui laissent aux hôtes des  impressions de confort, de relax et de paix.

Le restaurant « Jacko’s Street »

La librairie, le café et le restaurant, Tmol Shilshom était une partie intégrante du paysage de Jérusalem pour les 15 dernières années. Au moins deux fois par semaine, les séances d'hôtes avec les meilleurs écrivains israéliens, qui lisent et discutent à propos de leurs histoires et poèmes.
Ce qui le rend unique, c'est le mélange des personnes si différentes. Ce sont des communautés homosexuelles bien que des groupes religieux juifs, des habitants et des touristes.
Le nouveau menu a été récemment lancé par des chefs Mazzen Shweicky et Yaron Winkler offrant une combinaison des plats français et orientaux.
Des plats les plus recommandées incluent du filet de saumon, des aubergines, du fromage, une lasagne en épinard et la crème brûlée faite à la maison.
Photo: Ivan Tichenko

Tmol Shilshom café

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Le café Kadosh au coeur de Jérusalem a été créé il y a quarante ans, en 1967, par Meir Kadosh. C’était d’abord son fils, Itzik, qui a pris le relais, et maintenant la femme d’Itzik, Keren, gère la cuisine et la boulangerie-pâtisserie situées au premier étage. Le café, décoré en style classique européen avec sa patine d'un autre temps, a de l’ambiance tout simplement adorable. Keren le décrit comme « un lieu chaleureux et fréquenté où on se sent comme chez soi ». Le café Kadosh propose des plats laitiers casher dont des pâtes italiennes variées, du poisson frais et fumé, de la lasagne, des salades, des sandwiches, des gâteaux en tout genre, des desserts.
L’originalité du café est le principe « fait maison » pour tout ce qui y est servi - pâtes, pain et pâtisserie compris. Selon l’article de Jpost Online (édition internet) le café Kadosh a été rangé le premier au palmarès « Cinq cafés les plus conviviaux ».

Café Kadosh

Nahman est un restaurant gastronomique cacher situé sur le complexe de la Place de la Musique - Kikkar Hamusika - au centre de Jérusalem, dans le quartier de Nahalat Shiva. Il propose une cuisine de qualité de style italien.

Restaurant Nahman

Zuni est un bar-restaurant ouvert 24 sur 24, 7 jours sur 7 – ce qui est rare à Jérusalem. Chacun y trouvera son bonheur à tout moment de la journée, dès le petit déjeuner jusqu’au dîner, en passant par toutes sortes de boissons. La décoration est plutôt retro, avec les confortables canapés en cuir marron foncé, les meubles en bois sombre, les lampes et les lumières jaunâtres.  Zuni donne sur la rue piétonne bien agitée Yoel Moshe Salomon à Nahalat Shiv’a. Et pour les chanceux qui arrivent à la réserver, il y a une table élégante sur le balcon.

Zuni Jérusalem

Luciana est situé dans la rue Emek Refaïm, au cœur de la Colonie allemande du quartier, à l'intérieur d'un bâtiment, qui remonte au début du 20-ième siècle. L'enceinte comprend une grande cour avec une terrasse en bois, couverte de majestueux arbres des eucalyptus qui y donnent de l'ombre et de la beauté. La salle centrale a de grandes fenêtres de verre et des saillants en bois qui apportent de l'animation à l'extérieur du restaurant, ainsi que les anciens luminaires impressionnants. Le meuble massif en bois est conforme aux rideaux pâles - ils accordent de la chaleur et d'élégance pures à la chambre. En prenant l'exemple de la tradition italienne, Luciana prépare de nouvelles pâtisseries, toutes les heures. Ainsi les arômes viennent et remplissent l'espace – tout est comme en Toscane.
Le menu du restaurant Luciana propose une multitude de mets délicat casher, préparé par le Chef Amiram Dotan et à ses compétences, par le personnel de cuisine. Dans le menu parmi les plats on peut trouver de petits déjeuners excellents, tels que le Sicilien, le petit-déjeuner (les oeufs Benoît aux asperges au toast avec le Parmesan) ; des fromages excellents et des salades spéciales ; une gamme de produits de boulangerie comme la bruschetta aux tomates et au Parmesan où à la Focaccia Caprese ; la collation savoureuse tels que les Artichauts alla Romana ; le poisson frais préparé dans les styles variés ; et bien sûr, une multitude de pâtes raffinées et appétissantes : fetuccini avec des champignons sauvages, pappardelle avec de fuite et de pommes de terre, tortellini et d’autres.
Au deuxième étage du restaurant il y a une salle VIP qui peut accueillir jusqu'à 45 personnes  et offre la possibilité de projection des films et des présentations. Les clients peuvent s’installer à l'intérieur, dans l'intimité, l'espace détente, ou à l'extérieur dans le jardin. Tous les matins Luciana s'ouvre avec une variété incroyable de petits-déjeuners à 09:30 et se ferme quand le dernier de ses patrons part. Luciana est un chef-d'œuvre esthétique, culinaire et culturel qui rappelle un des meilleurs restaurants à l'étranger. L'atmosphère est agréable, le décor scrupuleux et affecté et la riche saveur de la cuisine italienne vous donnent l’envie d’y revenir encore et encore. Aujourd’hui le deuxième Luciana (Casher Mehadrin) est situé à la Avenue Mamilla.

Restaurant Luciana Jérusalem

Le premier restaurant Sushi Rehavia a été ouvert rue Aza, à la place du café renommé Atara qui avait réuni des représentants de la bohème et de l'élite politique de Jérusalem. Plus tard, les restaurants Sushi Rehavia ont apparu aux rues Emek Refaïm et Hapalmah, le suivant attendait son tour au centre commercial Mamilla.
La société de Jérusalem, très conservatrice, est loin d'ovationner toute nouveauté. Y compris la nouvelle cuisine. Sushi lui non plus n'a acquis la popularité immédiate à Jérusalem. Or le développement du réseau des restaurants Sushi Rehavia démontre que la cuisine japonaise a quand même trouvé enfin crédit auprès les citadins.
Le menu de Sushi Rehavia comprend toutes sortes de sushi, autorisées par le kashrout, aussi qu'un grand nombre de nouilles, de soupes et d’hors-d'œuvre. Commencez votre repas par negimaki (rouleaux de poireau)  au filet de bœuf et des brochettes d'asperges, continuez-le par les nouilles épicées Soleil Rouge et des croustillants de poulet à la sauce vietnamienne à la menthe, échalote et coriandre.

Restaurant Sushi Rehavia