Restaurant Luciana Jérusalem

Luciana est situé dans la rue Emek Refaïm, au cœur de la Colonie allemande du quartier, à l’intérieur d’un bâtiment, qui remonte au début du 20-ième siècle. L’enceinte comprend une grande cour avec une terrasse en bois, couverte de majestueux arbres des eucalyptus qui y donnent de l’ombre et de la beauté. La salle centrale a de grandes fenêtres de verre et des saillants en bois qui apportent de l’animation à l’extérieur du restaurant, ainsi que les anciens luminaires impressionnants. Le meuble massif en bois est conforme aux rideaux pâles – ils accordent de la chaleur et d’élégance pures à la chambre. En prenant l’exemple de la tradition italienne, Luciana prépare de nouvelles pâtisseries, toutes les heures. Ainsi les arômes viennent et remplissent l’espace – tout est comme en Toscane.

Le menu du restaurant Luciana propose une multitude de mets délicat casher, préparé par le Chef Amiram Dotan et à ses compétences, par le personnel de cuisine. Dans le menu parmi les plats on peut trouver de petits déjeuners excellents, tels que le Sicilien, le petit-déjeuner (les oeufs Benoît aux asperges au toast avec le Parmesan) ; des fromages excellents et des salades spéciales ; une gamme de produits de boulangerie comme la bruschetta aux tomates et au Parmesan où à la Focaccia Caprese ; la collation savoureuse tels que les Artichauts alla Romana ; le poisson frais préparé dans les styles variés ; et bien sûr, une multitude de pâtes raffinées et appétissantes : fetuccini avec des champignons sauvages, pappardelle avec de fuite et de pommes de terre, tortellini et d’autres.

Au deuxième étage du restaurant il y a une salle VIP qui peut accueillir jusqu’à 45 personnes  et offre la possibilité de projection des films et des présentations. Les clients peuvent s’installer à l’intérieur, dans l’intimité, l’espace détente, ou à l’extérieur dans le jardin. Tous les matins Luciana s’ouvre avec une variété incroyable de petits-déjeuners à 09:30 et se ferme quand le dernier de ses patrons part. Luciana est un chef-d’œuvre esthétique, culinaire et culturel qui rappelle un des meilleurs restaurants à l’étranger. L’atmosphère est agréable, le décor scrupuleux et affecté et la riche saveur de la cuisine italienne vous donnent l’envie d’y revenir encore et encore. Aujourd’hui le deuxième Luciana (Casher Mehadrin) est situé à la Avenue Mamilla.