K K 1 K S TA

המדריך המלא למסעדות השף הטובות בירושלים

בואו נדבר על אוכל. ואם כבר באוכל עסקינן, אז למה לא להתפנק באחת ממסעדות השף המשובחות של בירושלים? כולנו כבר יודעים שהקולינריה בירושלים משתדרגת מרגע לרגע ומסעדות מעולות צצות ברחבי העיר כמו פטריות לאחר הגשם.

אז איך תבחרו לאן ללכת? מי הם השפים שמנצחים על הסירים והמחבתות של המאכלים המעניינים והטעימים ביותר בעיר? ולמה לצפות? אז ביקרנו, טעמנו, התרשמנו ובחרנו עבורכם את שבע מסעדות השף הירושלמיות שאסור לכם לפספס.

בתיאבון!

מסעדת מודרן במוזיאון ישראל

צילום: מסעדת מודרן

מסעדת מודרן במוזיאון ישראל היא אחת ממסעדות השף המובילות בירושלים הודות למיקום היוקרתי, האווירה יוצאת הדופן, והכי חשוב – מטבח שף כשר מהטובים בכל העיר.

המנות במסעדת מודרן מבוססות על המטבח הירושלמי הקלאסי שצמח מחוץ לחומות העיר העתיקה, ועל טעמים חמים של געגוע לארצות רחוקות ולזמנים של פעם. שף המסעדה פירק והרכיב מחדש את המתכונים, ויצר מטבח ירושלמי מודרני עם טעמים מקומיים בהתאם לעונות השנה. אחד החידושים של מסעדת מודרן הוא טאפס ירושלמי – מנות פתיחה ירושלמיות אסליות.

בין היתרונות הבולטים של המסעדה: נוף פסטורלי, מיקום יוצא דופן, חניה ענקית בחינם ליד מוזיאון ישראל, מטבח ירושלמי אותנטי ומוקפד, תפריטים מגוונים לכל קהלי היעד, וניסיון מקצועי של אלפי אירועים בסגנונות שונים.

איפה?דרך רופין 11, מוזיאון ישראל, ירושלים

תכנן אירוע במסעדת מודרן

מסעדות נוספות בדרום ירושלים >>
בקרו במוזיאון ישראל >>

מסעדת O2 במלון ענבל

צילום: אפיק גבאי

מסעדת O2 (מקבוצת מונא הירושלמית של מושיקו גמליאלי ואיתמר נבון) היא מסעדת שף איכותית הממוקמת במלון ענבל היוקרתי והאהוב. אופי ומטבח המסעדה שואבים השראה מהעיר ירושלים – החל מחומרי הגלם הטריים המגיעים ישירות משוק מחנה יהודה ועד להגשת שפע מנות משותפות אל מרכז השולחן. אווירה חמה ומפנקת יחד עם מנות מוקפדות ועשירות בניחוח ירושלמי מעניקות לסועדים חוויה יוצאת דופן. תפריט המסעדה עשיר וכולל מנות כמו שיפודים, דגים ובשר על האש וגם פריקי, ירקות בלאדי, קטניות ותבלינים.

מושיקו גמליאלי ואיתמר נבון שיתפו פעולה בהרכבת התפריט יחד עם שף מלון ענבל, והתוצאה מספקת חוויה ירושלמית קולינרית אולטימטיבית.

איפה? זאב ז'בוטינסקי 3, ירושלים

תכנן אירוע במסעדת O2

מסעדות מובילות בבתי מלון >>

מסעדת כינור בכיכר

rst-kinor-bakikar-t-6

צילום: כינור בכיכר

כינור בכיכר היא מסעדת שף שיקית הממוקמת באחת מהפינות הנסתרות והייחודיות ביותר בעיר – כיכר המוזיקה. בהתאם למתחם בו היא שוכנת, המסעדה מציעה חוויה אלגנטית, מרגיעה והכי חשוב, בעלת טעם משובח. על התפריט מנצח השף קובי קטני אשר מגיע עם ניסיון קולינרי עשיר מהמסעדות המצליחות ביותר באוסטרליה ומציע תפריט בשרי המורכב ממנות מפתיעות כמו פיצה עם רוסטביף, סלמון עם ביצת עין ומטבוחה, אסדו שש שעות ואפילו שיפוד מעורב ירושלמי. בין אם אתם מחפשים מקום מרגיע לארוחה עסקית בשעות הצהריים או יוצאים לבלות עם כל המשפחה, כינור בכיכר היא פתרון מושלם. המחירים הוגנים, האוכל מעניין ומעולה והאווירה קלאסית. המלצה: אם אתם מגיעים בערב ואוכלים טוב, קחו שוט בחרובקה כדז'סטיף להשלמת החוויה והרי לכם ארוחת מלכים.

איפה? מעבר בית הכנסת 8, כיכר המוזיקה, ירושלים

תכנן אירוע במסעדת כינור בכיכר

מסעדות נוספות במרכז ירושלים >>

מסעדת סקאלה במלון מצודת דוד

צילום: דניאל לילה

במלון מצודת דוד היוקרתי תוכלו למצוא את מסעדת השף האקסקלוסיבית סקאלה המתחמה במאכלים ים תיכוניים. המנות בתפריט כוללות בשרים, דגים, סלטים ומאזטים טריים המוגשים אל מרכז השולחן על חשבון הבית. המסעדה ממוקמת במלון במיקום מיוחד, מול חומות העיר העתיקה ומגדל דוד, ליד שדרות אלרוב ממילא והכותל המערבי.

שף המסעדה אבי תורג'מן יצר תפריט מושלם המשלב בין סצנת אוכל הרחוב שאנחנו רואים בכל מקום לאחרונה לבין סגנון גורמה מוקפד ומדויק. בתפריט המסעדה תוכלו למצוא מנות פתיחה כמו חציל בלאדי בשום ולימון, כרובית בטחינה ותורמוס גרגירים חם ומנות עיקריות כמו שיפודים (הודו, פרגית או טלה) שמלוות במבחר ירקות על הגריל, דג דניס שלם עשוי במלח ים מוגש עם לימון טרי. בנוסף תמצאו כאן גם מנות ירושלמיות אותנטיות כמו ממולאים, מעורב ירושלמי, סטייק אנטריקוט, קבב, סמבוסה של טלאים, שווארמה מבשר אדום, בשר טלה ועוד.

איפה? דוד המלך 7, ירושלים

תכנן אירוע במסעדת סקאלה

מסעדות בשריות נוספות בירושלים >>

מסעדת בין הקשתות

צילום: בין הקשתות

מסעדת בין הקשתות היא מסעדת שף בעלת אופי ירושלמי אותנטי הממוקמת במבנה עתיק מהמאה ה-13. המסעדה ממוקמת ליד הכותל המערבי וסופגת השראה מנופי העיר העתיקה. קירות האבנים העתיקות והתקרה הקשתית במסעדה מעניקות לסועדיה תחושה של ירושלים של פעם. מטבח המסעדה מגיש תפריט כשר חלבי עם טוויסט ירושלמי מקומי. המנות כוללות עסקיות בוקר, בראנצ'ים, ארוחות צהריים וארוחות ערב. בתפריט המסעדה תוכלו למצוא מנות כמו פוקצ'ה עם מטבלי הבית, פיצה שנאפת בתנור אבן במקום, פסטת פנה בחמאת סלק עם גבינה בולגרית, מעורב דגים ירושלמי ועוד. בין הקשתות מספקת לכם חוויה יוצאת דופן וייחודית.

איפה? אל ואד הגיא 174, סמוך לרחבת הכותל המערבי, ירושלים

תכנן אירוע במסעדת בין הקשתות

מסעדות כשרות למהדרין נוספות >>

מסעדת ואלרו

צילום: ואלרו

הואלרו הוא רסטרו-בר יוקרתי ואינטימי שמפגיש אתכם עם האווירה התוססת והשמחה של שוק מחנה יהודה הירושלמי. מטבח המסעדה מציע תפריט בסגנון ים תיכוני עם נגיעות ירושלמיות. הואלרו כולל מסעדה, בר ונישה פרטית, כך שכל בליין ימצא כאן את הסגנון שלו. אופי השוק הירושלמי מורגש בחומרי הגלם הטריים, באווירה הצבעונית ובמוזיקה הטובה במקום. בין המנות המומלצות במסעדה תמצאו עראיס לוהט, סלמון בקרמל סויה ושימג׳י, ריזוטו כמהין, חזה מולארד בציר מרלו, חלונות סינטה וכבד אווז, ומנת מעורב ירושלמי של פעם. שימו לב גם שתפריט האלכוהול שופע בקוקטיילים ייחודיים, יינות מרחבי העולם, סוגי ויסקי גבוהים ועוד. החל מהשעה 21:00 הקצב במקום עולה מדרגה בהשראת חיי הלילה של שוק מחנה יהודה האהוב.

איפה? אגריפס 80, שוק מחנה יהודה, ירושלים

תכנן אירוע במסעדת ואלרו

מסעדות נוספות בשוק מחנה יהודה >>

מחפשים מסעדות נוספות בירושלים?

מחפשים מסעדות מומלצות נוספות בירושלים?

פנקו את עצמכם בארוחה ארצישראלית קלה וטובה וקפה איכותי בלאונג' במלון ענבל האלגנטי. מגוון מנות מעניינות לילדים ולמבוגרים. קרא עוד
  • 072-3385051
  • ז'בוטינסקי 3, ירושלים
עסקיות צהריים מפנקות בשפשוואן
במסעדת שפשוואן יחכה לכם אוכל רחוב מוקפד ומשובח עם מנות ים תיכוניות קלאסיות, תפריט אלכוהול רחב, ארוחות עסקיות ואפשרויות לאירועים פרטיים. קרא עוד
  • 074-7691311
  • הלל 19, ירושלים
במבנה קסום עם אווירה ירושלמית עשירה ממוקמת מסעדת פיקולינו המציעה מטבח איטלקי עם מבחר עשיר של מנות לא שגרתיות בהגשת גורמה יוקרתית. קרא עוד
  • 072-3281965
  • יואל משה סלומון 12, נחלת שבעה, ירושלים
כוס יין על חשבון הבית!
מסעדה מרהיבה שמשקיפה על הרי ירושלים ומציעה תפריט מגוון על טהרת האוכל הכפרי ואירועים חגיגיים קרא עוד
  • 072-3290737
  • נס הרים
מסעדת O2 במלון ענבל היא מסעדה שף כשרה ומשובחת, ששמה למטרה להגיש לכם את חוויית הקולינריה הירושלמית האולטימטיבית. קרא עוד
  • 072-3385018
  • זאב ז'בוטינסקי 3, ירושלים
מסעדת מיג'אנה במלון סנט ג'ורג' משקיפה על חומות העיר העתיקה ומציעה לכם תפריט שף ים תיכוני מודרני, ומגוון אפשרויות לאירועים פרטיים. קרא עוד
  • 072-3281840
  • מלון סנט ג'ורג', רח' עומר בן אלעס 6, ירושלים