לכנסייה הרומית-קתולית (לטינית) כמיליארד מאמינים. היא נפרדה מהכנסייה האורתודוקסית בשנת 1054, ופירוש שמה 'כוללת' או 'עולמית'. הצלבנים, שהיו קתולים, באו מאירופה לירושלים בשנת 1099 ודחקו את רגלי הנוצרים המקומיים, המזרחיים. במאה ה-12 חזרו המוסלמים לירושלים והפטריארכיה הלטינית גלתה לאירופה. היא שבה לירושלים רק בשנת 1847. בירושלים פועלים כ-100 מסדרים קתולים. לכנסייה הקתולית זכויות וייצוג במקומות הקדושים לנצרות ואף רכוש רב.
מוצאו של הפטריארך הלטיני של ירושלים היום ערבי, כרוב בני קהילתו. על גג הפטריארכיה מתנוסס דגל הוותיקן הצהוב-לבן. בדגל מתוארים מפתחות מלכות השמיים והארץ שמסר ישו לשליח פטרוס, הנחשב לראשון האפיפיורים. ניתן להיכנס אל המתחם ולבקר בקתדרלה המפוארת. בחצר הפנימית שלטים המציינים את אירוח וניהול ביקורי האפיפיורים שביקרו בירושלים.
