טחינה אל גבריני

מפעל הטחינה של משפחת אל גבריני ממוקם ברובע המוסלמי ומספק חוויה מהנה מאוד למבקרים בו. במקום מכינים טחינה גולמית רגילה, טחינה אדומה עשויה שצבעה אדום וטעמה חריף והיא עשויה מגרעיני שומשום שנקלו זמן ממושך בתנור, וטחינה שחורה העשויה מגרעיני קצח. בנוסף, תוכלו למצוא בחנות המפעל שמן שומשום טהור, שנחשב לשמן בישול בריא מאוד, וחלבת שומשום רגילה או עם קקאו. הטחינה של אל גבריני ידועה בטעמה הטוב ובמחירה הזול, והיא יכולה להישמר תקופה מאוד ארוכה.