חגיגת בירות בוטיק בשוק
במהלך היום הבירבזאר מתפקד כחנות או מקום שבו תוכלו להתרווח, ללגום בירה וליהנות מתפריט האוכל והנשנושים בשלווה. בלילה הבירבזאר מתפרש לרחובות השוק הסמוכים והופך למוסד של חיי לילה בו מתקיימות הרצאות והופעות, והבירה נמזגת בחופשיות. המיקום של הבירבזאר בשוק מחנה יהודה הצבעוני משדר אווירה ירושלמית קסומה, וכמובן אומר שכל המאכלים במקום נעשים מרכיבי השוק הטריים. בבירבזאר תמצאו מעל 100 סוגים שונים של בירות בוטיק ישראליות בבקבוק, מכל המינים והסוגים, מהרי הגולן ועד לבירות שבושלו בנגב. המוכרים ישמחו לתת לכם שירות חם, ויפגינו ידע רב במבחר העצום של סוגי הבירה.
מה בתפריט?
תפריט הבירבזאר מתחלף מדי חודש ותמיד מציע הפתעות ועוד עשרות סיבות לחזור, כי אין מצב שלא תרצו לטעום את הכל בסופו של דבר. מה שבטוח זה שבכל פעם שתגיעו יחכו לכם מבחר בירות טריות וחדשות מהחבית, בירות בבקבוק, מבחר משקאות קלים, יין הבית, וויסקי וכמובן שגם תפריט אוכל רחב שכולל מבחר כריכים בשריים כשרים, חומוס מקומי, ביף ג’רקי ושאר נשנושים שהולכים יד ביד עם בירה ואפילו קינוחים מושחתים שעושים טוב לנשמה כמו צ’ורוס מתובלים בקינמון ופאי סמורס.
אירועים פרטיים בבירבזאר
מתכננים אירוע פרטי ורוצים ליהנות מהלוקיישן הכי ירושלמי שיש, אווירה ייחודית שלא תמצאו בשום מקום ויחס אישי? הגעתם למקום הנכון. מארגני האירועים ימצאו כאן את החצר של הבירבזאר - חצר פנימית מקורה עם מגוון סידורי ישיבה ועמידה עד 80 אורחים (או 120 אם כוללים התפרשות לרחוב). חצר הבירבזאר מושלמת לאירוח מגוון רחב של שמחות: ימי הולדת, אירועים קטנים, ימי גיבוש, מסיבות ועוד. בנוסף, בבירבזאר יעמדו לרשותכם תפריטי אירועים שונים שמתאימים לאירועים קטנים או גדולים בדרגות מחיר משתנות, ולפי התאמה אישית של הלקוח. לקבל הצעת מחיר ופרטים נוספים - מלאו את הטופס הנ"ל. הציוד בו תוכלו להשתמש באירוע: מיקרופון, מקרן, מסך ענק, מערכת הגברה מתקדמת, אפשרות לבנות במה מודולרית.
סדנאות בירה
הבירבזאר מתפקד גם כמבשלה ובית ליותר מ-100 בירות בוטיק ישראליות, ובדיוק בגלל זה הוא גם המקום המושלם לסדנאות בירה! בסדנאות של הבירבזאר תלמדו על תחילת ייצור הבירה בישראל (ובעולם), על תהליך ייצור הבירות, על ההבדלים בין סוגי הבירות, ממה מורכבת בירת IPA הכה פופולרית וכמובן - טעימות של בירות מכמה סוגים.