המרקיה היא אחד המוסדות הירושלמים היותר אהובים בתחום האוכל בעיר מעל 16 שנה. האורחים שפוקדים את המקום הזה הממוקם במרכז העיר יוכלו לספר לכם שמעבר לאוכל הטעים, כדאי לבקר במרקיה בשביל האווירה. המרקיה מתפקדת כסלון ביתי בו אפשר לפגוש מגוון רחב של אנשים, ליהנות מהופעות אינטימיות, לשקוע באווירה הירושלמית וכמובן לאכול אוכל משובח עם טאץ' ביתי. למרות המיקום המרכזי, המרקיה ממוקמת באחד הרחובות הצדדיים של המרכז, בפינה קסומה ושקטה. המסעדה מרוהטת באקלקטיות, המרק מוגש בקערות צבעוניות וצוות העובדים מקצועי וחם.
הדגש של המרקיה הוא על איכות, טעם וטריות - כל המנות עשויות מחומרי גלם טריים, על המקום והכל מגיע לשולחן שלכם חם, בשירות ביתי ועם מחיר נוח לכל כיס. בתפריט תמצאו מרקים משתנים בתדירות יום-יומית (מומלץ לנסות לתפוס את מרקי השעועית, כרישה, עגבניות ועדשים), חומוס ביתי טעים במיוחד, שקשוקה ירושלמית, לבנה עם חצילים, מבחר סלטים וקרפ צרפתי מושחת לקינוח. המרקייה מתהדרת גם בתפריט אלכוהול מכובד ומכבד עם מגוון משקאות - בירות מהחבית, ערק, וויסקי, וודקה, סיידרים, יין חם וקאווה.
