הגדרות נגישות
0 %
הכנאף הוא מקום קטן ברחוב האגוז, בלב שוק מחנה יהודה האהוב והתוסס. בכנאף תוכלו לנסות את הטוויסט המקומי לאחד הקינוחים הכי אהובים בישראל וירושלים בפרט: כנאפה בשרי משערות קדאיף בהן שזור בשר בבישול איטי - בזמן שהכל מוכן מול המבקרים.
ה"כנאף" של המקום זמין במילוי בשר בקר, אסאדו וגרסא טבעונית. כולם מוגשים לצד רטבי הבית ומנת חמוצים.
בפעם הראשונה שעברתי ליד הדוכן של כנאפ היה נראה לי כל כך הזוי לשים בשר בתוך שערות קדאיף. יותר מזה, הרוטב הורוד למעלה לא הוסיף לחשק. לשמחתי שמעתי להמלצות וטעמתי את הכנאפה אסדו והיה פשוט ואוו. הרוטב הורוד זה טחינה דרך אגב. ב...
כנאף עם בשר בפנים, גאוני וטעים גם הבעלים שהיה במקום היה בחור מאוד חייכן ונחמד. אבל תסלחו לי, העילוי של המנה היה בכלל הטחינה סלק - אם הייתי יכולה הייתי קונה אותה הביתה באספקה מראש לשנתיים
Knaf שוק מחנה יהודה מנת שערות קדאיף עם בשר בקר או אסדן בליווי רטבים טעים מאוד ממולץ . עוד אחת מעשרות דוכני האוכל המדהימים בשוק . לדעתי האסדו יותר טעים .
וואו היה מהמם הכנאפה הייה ממש טעים , והרטבים ממש החמיאו למנה. תחילה נבהלתי מהצבעים , חשבתי שמדובר במתוק ושזה לא ככ יתאים אבל הרטבים לא היו מתוקים וממש אהבנווו היחס היה מזמין וחם,
מקום טעים מאוד בשוק מחניודה, מתיישבים על הבר והכנאפה מוכנה מול העיניים, השוס זה הריבות בצד, ריבת בצל וריבת חצילים הכי טעימות שאכלתי. העובד חייכן ונחמד מאוד, לחלוטין שווה ולא סתם גימיק. נחזור
