איכות ירושלמית
עיצוב המסעדה מוקפד ואלגנטי והמיקום בתוך מוזיאון ישראל משרה אווירה ירושלמית ייחודית, בין היתר בזכות תצפית ממנה נשקף נוף עמק המצלבה הציורי והכנסת. המנות במסעדת מודרן מבוססות על המטבח הירושלמי הוותיק שצמח מחוץ לחומות, ועל טעמים חמים של געגוע לארצות רחוקות. השף פירק והרכיב מחדש את המתכונים, ויצר מטבח מודרני עם טעמים מקומיים ועשירים, בהתאם לעונות השנה. מסעדת מודרן יצרה מונח חדש: טאפס ירושלמי - מנות פתיחה שאסור לפספס. למודרן כמה יתרונות ייחודיים: נוף פסטורלי, מיקום מרגש, חניה ענקית בחינם ליד המוזיאון, מטבח ירושלמי אותנטי ועכשווי, תפריטים מגוונים לכל קהל יעד, וניסיון מקצועי של אלפי אירועים בסגנונות שונים.
מה בתפריט?
במסעדת מודרן יחכו לכם כמה תפריטים מהם תוכלו ליהנות:
- בימי ראשון עד חמישי בין השעות 11:30 - 17:00 תמצאו כאן את תפריט העסקיות. ארוחה עסקית במודרן כוללת מנה ראשונה ומנה עיקרית, במחיר של המנה העיקרית – החל מ-60 ש"ח. לנוחות מגוון המבקרים קיים במסעדה גם תפריט אקספרס, תפריט צמחוני, טבעוני ומגוון מנות ילדים.
- בערבי שלישי לובשת המסעדה את בגדי הערב שלה ומגישה לכם חוויה קולינרית כובשת הכוללת תפריט עשיר המאפשר להזמין, לטעום ולחלוק מבחר רב של מנות מותאמות לבילוי ערב.
- גם לילדים יש מה לאכול: ארוחה עסקית לילדים כוללות מנה של שניצלונים וצ’יפס או המבורגר וקינוח גלידה עם מרשמלו. במודרן ממליצים לנסות גם מהאוכל של הגדולים!
- מסעדת מודרן מתגאה באחד מאוספי היין הכשרים והישראלים הגדול בעולם. בתפריט היין יחכו לכם מגוון רחב של יינות מיקבים מיוחדים, בהתאם להעדפת הקהל ובמחירים משתנים. רוצים לשתות משהו אחר? במקום מוגשות גם בירות מהחבית, שמפניה ומשקאות נוספים.
- רענון: תפריטי המסעדה מתחדשים ומתרעננים בהתאם לעונה ולמצאי בשוק, ולכן כדאי לכם לשאול על מנת היום המיוחדת.
אירועים במסעדת מודרן
במסעדת מודרן תוכלו לערוך מגוון אירועים, החל מאירועים קטנים כמו ימי הולדת ועד לאירועי בר מצווה, בת מצווה, ואירועים עסקיים כמו השקות וערבי חברה. המסעדה מצוידת בציוד הקרנה, מסך והגברה וגם ב-12 תפריטי אירועים מגוונים שהורכבו בידי השף אורן ירושלמי.
- אירועים לקבוצות: עם אפשרות לסיור במוזיאון: החל מ-10 עד 150 איש במרפסת עצי הזית.
- אירועים פרטיים: עד 350 איש בקיץ, ובחורף 250 איש.
- אירועים עסקיים: עד 350 איש בקיץ, ועד 250 בחורף.
- קייטרינג באתרי המוזיאון: עד 3,000 איש.
- מרפסת פרטית: מכילה עד 150 אורחים
- המסעדה מתאימה לאירוח עד 350 איש באירוע קוקטייל. המקיימים אירוע במוזיאון יוכלו לארח עד 1500 איש.
