בלב הנוף ההררי והירוק, סמוך למרכז המבקרים החדש שבחניון הסטף העליון, פועל לאחרונה בית מאפה המציע חוויה המשלבת טבע וקולינריה. המקום מספק תפאורה מושלמת לאתנחתא של בוקר באוויר הפתוח, כאשר המרפסת רחבת הידיים מאפשרת ליהנות מבריזה הררית קרירה ונעימה גם בעיצומם של ימים חמים.
על התפריט אמונה השף-קונדיטורית סטפני ביטון, המוכרת לרבים מתקופתה כבעלת קונדיטוריית "מאדאם בריוש" שבמושב יערה הגלילי. מומחיותה של ביטון ניכרת היטב באיכות הבצקים המוגשים במקום: החל מלחמניות בריוש חמימות ונימוחות, דרך מאפי עלים מדופפים ופריכים, ועד לתצוגה מרהיבה של עוגות וקינוחי ויטרינה. בנוסף לדברי המאפה, ההיצע כולל מגוון רחב של כריכים מוקפדים, סלטים טריים, פלטות גבינות וממרחים, המרכיבים יחד ארוחת בוקר עשירה.
