בלב מרכז העיר המתחדש של ירושלים, בתוך מלון הבוטיק המרהיב "נוצ'ה", שוכנת מסעדת זהרה – פרי שיתוף פעולה מסקרן בין אנשי מסעדת 'אנג'ליקה' המיתולוגית (ארז מרגי ומרכוס גרשקוביץ) לבין השף המוכשר רועי אחדות. זהרה היא לא סתם עוד מסעדה בשרית כשרה; היא מקום שמשלב בטבעיות בין אווירת בילוי לילית אופנתית לבין חוויה קולינרית גבוהה ומוקפדת.
העיצוב המרהיב של החלל מציע חלוקה חכמה בין ישיבה על בר מרכזי תוסס לבין שולחנות אינטימיים, מה שהופך את המקום למתאים גם לדייט רומנטי וגם לבילוי חברתי מלא אנרגיה. המטבח של השף רועי אחדות עושה כבוד לחומרי גלם טריים ומקומיים, עם תפריט שנע בין "היילייטים" מודרניים כמו טאקו דג ודגים נאים בעישון עדין, לבין מנות ירושלמיות שורשיות בביצוע עילי, כמו שקדי עגל בתבשיל פקיילה עמוק או ספייריבס טלה בגלייז מתקתק.
מעבר לאוכל, זהרה שמה דגש מיוחד על תפריט אלכוהול נגיש ואיכותי. הקוקטיילים הייחודיים של המקום והיינות המשובחים משלימים את החוויה והופכים כל ארוחה לחגיגה של טעמים. בזהרה, כל פרט – מהתאורה הרכה ועד לרמת השירות המקצועית – נבחר כדי להעניק לאורחים חוויה ירושלמית עדכנית, יוקרתית ובלתי נשכחת.
