לצד המאפים הקלאסיים, והבייגלה עם הזעתר הפריך, נציע מגוון רחב של מנות רחוב אותנטיות. המנות יפגישו אותנו עם טעמים מוכרים ואהובים, וכולן מבוססות על חומרי גלם מקומיים משוק מחנה יהודה המקומי ותערובות תבלינים שרוקח חדד בעצמו. כל המנות יעברו דרך הטאבון והפלנצ'ה וכך יקבלו טעם ייחודי.
מה עוד מחכה לנו?
וזה רק חלק – עוד טעמים, ניחוחות ומנות מפתיעות מחכים לכם בחצר בענבל.
- סלטי פתיחה ומאזטים בצורות הכנה שונות - קלייה, בישול, גריל, עישון
- שלל ממרחים, מחמארה עם רכז רימונים ואגוזי מלך, מסבאחה חמה, חצילים באורגנו וטחינה פלטת חריפים
- פלאפל, פלאפל ממולא בבצל וסומק
- מעורב מלווה בעמבה וטחינה ירוקה
- עולם המאפים - עולם שופע שקשה לעמוד בפניו ושיוכנו מדי יום במקום. מאפה לחמעג'ון, סמבוסק בשר, מאפה בסגנון פיצה עם ביצה קשה וזעתר, מאפה תרד וסומק טרי, מאפה כוסברה, שום ושמן זית
- לסיום הארוחה תוכלו ליהנות ממתוקים: אבטיח קר ומלבי צונן (פרווה) - בתוספת תשלום
