העיר נכבשה בידי העות'מאנים בשנת 1516, ונשארה בידיהם לאורך פרק הזמן הארוך ביותר בתולדותיה. למרות שניתן היה לצפות לשגשוג ולחדשנות, ירושלים שקעה בקיפאון ממושך: רחובותיה ושווקיה נותרו כמעט כפי שהיו בימי הביניים, מבניה התיישנו, וחומותיה סבלו מהזנחה. כך גם בסוף התקופה, כאשר הרוחות החדשות של העת החדשה נשבו גם כאן, והביאו עמם פתיחות, תיקונים וניסיון לחדש את הסדר.
הסיור ייקח אותנו בין סמטאות העיר העתיקה, אל עקבותיה של התקופה – מהחומות המרשימות ועד לבתים ששמרו את סודותיה של ירושלים הישנה. נבין כיצד נראתה העיר בזמן שהעולם סביב כבר השתנה, ונגלה איך דווקא הקיפאון של אז סלל את הדרך למהפכה של אחר כך.