מי לא אוהב את שוק מחנה יהודה? השוק הירושלמי האהוב כבר מזמן הפסיק להיות רק שוק והפך לאגדה שוקקת ולקונצנזוס ישראלי. הסיור הקולינרי של "יאללה באסטה" במחנה יהודה מזמין אתכם לספוג שפע של ניחוחות, טעמים וקולות שכולם יחד מהווים חוויה שמרכזת את תמצית מהותו של השוק.
אז מה מחכה לכם בסיור הקולינרי?
במהלך הסיור נגלה מסעדות מיתולוגיות שממשיכות לייצר עלי גפן מגולגלים אחד-אחד בעבודת יד וחנויות תבלינים שמציעות חומרי גלם מקומיים וטריים לצד דוכני אוכל רחוב אינסטגרמיים שמגדירים מחדש את המטבח הישראלי וסצינת אוכל הרחוב הישראלית, ומעדניות שמייבאות גבינות ודליקטסים מרחבי העולם. ביחד נטעם מאפים גרוזיניים מהטאבון, בירת בוטיק ממבשלה מקומית, ג'חנון פינוקים מפורסם, קובה מטוגנת עד לפריכות היסטרית - הכל בהתאם למצאי בשוק ולמסלול הסיור.
הסיור ילווה במורה דרך מוסמך, מתוך רפרטואר המדריכים המעולה של יאללה באסטה, כך שמלבד טעימות תזכו להאזין לסיפורים מופלאים אודות השוק ושכונת נחלאות השכנה, והדמויות הצבעוניות שמאכלסות אותם.
גם אם סיירתם במחנה יהודה בעבר, אנו מבטיחים לכם שהסיור שלנו ילהיב אתכם, ירתק אתכם ויחדש לכם לא מעט.
