מסעדת 1868

הזמנתי את משפחתי לארוחה לכבוד יום ההולדת של בני היינו 8 אנשים לאחר המון טלפונים בחרנו במסעדה שדרך אגב הייתה היקרה מכולם ועוד במסעדה לקחנו את האפשרות היקרה כדי להנות עד מאוד "ארוחת טעימות" ומה שקרה- בתחילת הארוחה לקחו מאתנו את ההזמנה למנה העקרית ומיד הביאו לנו לכל זוג מנת פתיחה מנה זהה לכולם וברור בלי לשאול אותנו מה אנחנו מעדפים יש לציין שבתחילת הארוחה ביקשנו להזמין קוקטלים שאת ההזמנה באו לקחת אחרי יותר מחצי שעה הברמנית הכינה את אחד הקוקטלים על פי טעמה שלא היה בכלל טעים וכדי להחליף את הקוקטל לקח הרבה יותר משעה ומרגע זה היינו צרכים להיות עם הרבה הרבה סבלנות וסבלנות כי לאחר המתנה של שעה וחצי קם בני לשאול מה קורה ועובדי המסעדה אנו בזלזול( יש לציין שבני לא נתן לי לקום כי הייתי כעוס מאוד כי זה זילזול בי ובמשפחתי) לאחר רבע שעה נוספת הגיעה המנה העיקרית שהייתה קרה וטפלה כמו כל האוכל כולל הקינוח ומיד הגיעה הקינוח שברור שלכל זוג אותו קינוח וברור שבלי לשאול אותנו מה אנחנו מזמנים .הקינוח היה ברמה ירודה מאוד ולא אכלנו .שנגשתי לשלם בלי למצמץ לקחו את מלוא הסכום בנוסף לקחו דמי שרות וכשבאתי בטענות בעדינות(בגלל בני) נאמר לי שהייתה תקלה במטבח. במקרה כזה היו צרכים במסעדה בתחילת הארוחה להגיע ולהתנצל ובטח שלא היו צרכים לגבות כסף על עונש שכזה .יש לציין שלמסעדה הגענו מישוב המרוחק יותר משעה-קחו את ההתייחסות שלי ברצינות.

חוויה ותענוג. הקפדה על כל פירור. כל מתבל נערך בקפידה ובאנינות טעם. אחרי שהולכים לשם כל מקום אחר הוא לא משהו. יש כאלה שיגידו פלצני אך לטעמי יש כאן אוכל איכותי ברמות אחרות. חוזרים שוב ושוב באירועים חגיגיים (יום נישואין, יום הולדת וכו') וכשהולכים למסעדה אחרת מתבאסים כי אין מה להשוות. מה שכן חשוב לציין- תבואו להרבה זמן ותזמינו בייביסיטר משעה מוקדמת. הכל שם בנחת. אין "תקתוק" עם המנות כי זו בכלל לא האווירה. לשם באים כשרוצים לשבת אחד מול השני, לדבר, לנשום ולהירגע. השף יענקל'ה נדיר!