צ'לו

"עוד חוזר הניגון והדרך נפקחת לאורך.."
מסעדת צ'לו (cielo), אלגנטיות וקלאסיקה הן חומרי הגלם של השף עדי כהן שבתפריטו מצליח לשמר חוויה קולינארית הסוחפת את סועדיו למחוזות איטליה.

25 שנה של אהבה ותשוקה, של מיסוד והשקעה, של יצירתיות ומיומנות. ככה, בפשטות ובענווה, נוסדה מסעדת צ'לו לאיטה והסבה לסועדיה אוכל איטלקי, קלאסי ואותנטי, תוצרת בית עם מנגינה בלב. זו לא עוד מסעדה במרכז העיר, סועדיה לא התארחו שם באורח פלא, אלא מתוך בחירה אישית ורצון לפסק זמן.

מה בתפריט

מסעדת צ'לו מגישה מנות ייחודיות תוצרת בית, למעשה כל חומרי הגלם נעשים במקום, החל מהפסטה וכלה בגלידות. לכל אניני הטעם, מסעדת צ'לו מזמינה אתכם ליהנות מתפריט מלא הכולל מנה ראשונה ומנה עיקרית כנהוג באיטליה. התפריט כולל מנות בשריות של עגל חלב ובקר ברטבים ותוספות , פסטות מגוונות וייחודיות, דגים ופירות ים. המסע לנופיה של איטליה לא מסתיים במנות אלה עד להתאמתן המלאה והיוצאת דופן לקינוחים וליינות המוגשים במקום. למסעדת צ'לו תפריט יין מגוון, כל בקבוק נבחר ע"י השף בטוב טעם ומתוך מחשבה רבה בהתאמתו למנה המוגשת במסעדה.

גם בעיצוב המקום הושקעה מחשבה רבה, מראות תלויות אשר מוסיפות חלל למקום, בחירת צבעים שקטים וסולידיים, שולחנות העץ הערוכים בקפידה, עציצים צבעוניים, זכוכית הראווה בכניסה למסעדה והמוסיקה הקלאסית המתנגנת ברקע. תפריט המקום ועיצובו הפנימי מנתקים את הסועד מקצב ההתרחשויות בעיר וסוחפים אותו לאיטליה הקסומה. במסעדה מגישים ארוחת צהריים וערב, כנהוג באיטליה.

אם בא לכם להתנסות בחוויה קולינארית איטלקית קלאסית, מסעדת צ'לו הינה מקום אידיאלי עבורכם והולמת כל מפגש המבקש לשלב בין תמורה לתועלת. אם בא לך לצאת לדייט, להציע נישואים, לסגור עסקה, ליהנות מארוחת צהריים/ערב עם קולגות או חברים או אפילו בילוי סולידי ומשפחתי. המקום גם פתוח לאירועים קטנים וסולידיים ומכיל עד 30 איש.

צילום: מוש חזקיאלביץ ומסעדת צ'לו