פוקצ'ה הכשרה במושבה

ישבו 8-10 אנשים לחגוג בלי סיבה חגיגה של כיף. יושבים כמו בשולחן בצבא ,שולחן ארוך בלי קשר עין בין הסועדים.. המנות מגיעות ללא קשר לזמן ההמתנה ,אחד אוכל ומסיים והשני עוד לא קיבל את המנה , השתייה במהירות שיא ,,,והמבין יבין למה. השמש מכה על ראשינו . המזגן עושה טובה שעובד בחצי קלאצ'.... והאוכל .....אם לא נוכל לא נורא !!! לא הפסדנו כלום אז אדון פוקאצ'ה שם טוב זה כמו שמן טוב .... תשמור עליו נ.ב: המחיר ? כן זה היה דה לוקס!!!

הגענו למקום בשעת צהריים , בקיץ לוהט. זכרנו את המקום מהימים של בילוי בפוקאצה שבמרכז העיר, זכרונות. ביקשנו להזמין ארוחה עיסקית- בתפריט מודגש שלא ניתן לחלק ארוחה עיסקית, ז"א לא ייתנו לכם שני אנשים לאכול ארוחה אחת, גם אם אתם לא מאד רעבים, למרות הפיתוי הגדול להזמין עיסקית ולהתחלק רק כדי לראות מה משמעות ההערה בתפריט, ויתרנו. לתפריט העיסקי כמו בכל מסעדה יש מנות שנדרש להוסיף תשלום, בחרנו מנות רגילות המופיעות ללא תוספת. המלצרית הסבה את תשומת ליבנו שעל אחת המנות הראשונות (קרפאציו) נדרש להוסיף 8 ש"ח למרות שלא מצויין, זה חדש-כך אמרה. ביקשנו שתקרא למנהל המשמרת או לאחראי... אז ביקשנו. כששאלנו למה לא מצויין בתפריט נדה המלצרית בראשה ונעלמה. ואל האוכל: הפוקאצ'ה טובה למדי, המיטבלים בינוניים. מנת העוף פרואני (מנה ראשונה) מצויינת. קארפציו (בתוספת תשלום) לא רע, המסעדה כשרה אז חסר פרמזן. מנות עיקריות: קציצות דגים, מנה לא מוצלחת ולא מתאימה למסעדה ברמה. מוסקה טובה. פרגיות, מנה טובה אבל זו חוכמה קטנה להצליח עם פרגיות. לקינוח מוגשת צלוחית זעירה עם גלידה פרווה ופרורי עוגיות וסירופ שוקולד (או משהו כזה), אפשר לוותר. חבל שהעיסקית לא כוללת שתייה במקום הקינוח, בעיקר כשמדובר בקינוח פרווה. השרות טעון שיפור. כמובן שחוייבנו על התוספת שלא מצויינת בתפריט (: לא ניסינו אפילו למחות כדי לא להוציא את הצוות מהשלווה והאדישות. ראוי לבעלים להפנים שלקוחות מגיעים למסעדה עבור סך כל החוויה, האוכל במקום ראוי לציון טוב יותר - השרות והגישה לציון נמוך יותר וכך נפגעת חווית האורח.