הגענו אשתי ואני ב 10.4.19 לארוחת צהריים במסעדה...מנות ללא גלוטן אין הרבה במסעדה..אך המלצר הרכיב לי מנת אנטיפסטי מיוחדת על הגריל ופינק אותי במנת הדגל "פולנטה כמהין ".... בחיים שלי לא אכלתי מנה כזאת טעימה..היה שווה לנסוע 100 קמ כדי לאכול את זה... אסף גרניט אתה גאון קולינרי !!
- מחיר ₪₪₪₪
- Wi-Fi חינם
- בהזמנה מראש בלבד
- ישיבה בחוץ
- לא כשר
- מסעדת שף
- מתאים לאירועים
מסעדת מחניודה היא מסעדת שוק ים תיכונית ועונתית בשוק מחנה יהודה, בה משתפים פעולה שלושה שפים ירושלמים שהם גם בעלי המקום: אסף גרניט, יוסי אלעד ואורי נבון. שיתוף הפעולה המיוחד בין שלושה שפים בעלי רזומה עשיר, מעצים את היצירה הקולינרית, כאשר כל אחד מהם מביא לידי ביטוי במסעדה את סגנונו, דבר היוצר מטבח ירושלמי מורכב ופשוט כאחד – מוקפד, מדויק, ישיר ולא מתחכם. בכל סרוויס, מוביל שף אחד את הטון במטבח, והאחרים מיישרים קו ומתפקדים כטבחים מן השורה. במקום תמצאו מגוון מנות בהשפעות ישראליות וים תיכוניות.
גם חלל המסעדה המחולק לשתי קומות הוא לא שגרתי. המטבח, המזווה ואזור ההסעדה מצויים באותו מתחם, בעל נופך דינמי וחווייתי. המטבח הממוקם בקומה הראשונה, פתוח ומאפשר הצצה של הקהל ומשרה תחושה כי למקום "אין מה להסתיר". הוא מחופה אריחי חרסינה צבעוניים, ותופס חלק גדול מהחלל כאשר הוא משאיר את התחושה שהאוכל הוא זירת ההתרחשות, וכל מה שצריך לעשות זה להתיישב וליהנות מהשואו.
הסועדים מוזמנים לשבת על הבר הקטן המאפשר תצפית על צוות הטבחים (וגם לקשקש איתם, כמובן), להתמקם באחד משולחנות העץ שבמקום, או לבחור בבר הישיבה הנמוכה. בקומה השנייה תמצאו אופציות ישיבה נוספות, נמוכות וגבוהות, כולל בר קטן המשקיף על המתרחש מטה.
אחרי ששבעתם ונהנתם המשיכו לסיבוב בשוק מחנה יהודה, אחד השווקים הצבעונים והססגוניים בישראל, שהפך לסמל ירושלמי ולאטרקציה בפני עצמה למבקרים בירושלים. השוק מספק חוויה קולינרית אותנטית, ובו עשרות דוכני מאכל טריים, חנויות בוטיק מיוחדות, ברים תוססים ובתי קפה ומסעדות.
שוק מחנה יהודה ידוע במסעדות הטובות שבקרבתו ביניהן מסעדת המוציא, מסעדת חצות, ג’קו סטריט והברים המגניבים היודל'ה וה-5 במאי.
לעוד מסעדות שף בירושלים>>
לעוד מסעדות מומלצות בירושלים>>
תמונות באדיבות: משרד התיירות, מסעדת מחניודה, יהב יעקוב
עוד מסעדות חמות בשוק
המבורגר + ציפס + בירה ב-49 ₪
אתם לא צריכים יותר מזה: המבורגר, בירה וצ'יפס בשוק מחנה יהודה התוסס קרא עוד
בסטריט מרקט תמצאו סושי משובח, מנות גורמה מהמטבח האסייתי עם טוויסט בניחוח שוק מחנה יהודה הירושלמי, ואווירה אסייתית אותנטית. קרא עוד
חוות דעת TripAdvisor
מבוסס על 1928 חוות דעת של מבקריםחדש
“חוויה שלא אשכח!”
הגענו אני ואשתי לחגוג יומולדת ישבנו על הבר והזמנו לראשונות את הפולנטה (לא עפתי) אתה השקשוקית(מדהימה) וסייגון (מעולה) הזמנו בקבוק יין (הכי זול 150 שח) ולעקריות הזמנו את החריימה פירות ים (היה שווה לבוא רק בשביל זה) ואת הריזוטו (יותר מדי כמהין אבל היה נחמד) יותר מדי אוכל ל2 אנשים השארנו חצי ריזוטו בערך השירות נפלא...
עודהגענו אני ואשתי לחגוג יומולדת ישבנו על הבר והזמנו לראשונות את הפולנטה (לא עפתי) אתה השקשוקית(מדהימה) וסייגון (מעולה) הזמנו בקבוק יין (הכי זול 150 שח) ולעקריות הזמנו את החריימה פירות ים (היה שווה לבוא רק בשביל זה) ואת הריזוטו (יותר מדי כמהין אבל היה נחמד) יותר מדי אוכל ל2 אנשים השארנו חצי ריזוטו בערך השירות נפלא והאווירה במסעדה פשוט כיפית פינקו אותנו בצייסרים ובוואריה על חשבון הבית הזמנו את העוגת פיסטוק (מושלמת) יצא 700 שח כולל טיפ ובהחלט הרגשנו תמורה שווה לכסף סהכ חוויה מעולה וללא ספק נחזור שוב!
פחות“בשביל הפולנטה היה שווה להגיע מהשרון...ברמה של מישלן”
“לא נפלתי מהרגליים”
למקום שם הולך למרחוק ורשימת המתנה ארוכה. למזלנו מתי שהגענו ( צהריים) היה מקום על הבר. הברמנית היתה מדהימה, מהירה, יעילה, נחמדה וצ'יפרה אותי בכמה שוטים (בעלי נהג אז לא הזמנו יין). הרבה מידי רעש שאמור להוסיף לוויב של המקום אבל לנו הפריע. הדלת שנפתחה והושארה פתוחה דקות ארוכות הקפיאה אותנו ביום החורפי והגשום...
עודלמקום שם הולך למרחוק ורשימת המתנה ארוכה. למזלנו מתי שהגענו ( צהריים) היה מקום על הבר. הברמנית היתה מדהימה, מהירה, יעילה, נחמדה וצ'יפרה אותי בכמה שוטים (בעלי נהג אז לא הזמנו יין). הרבה מידי רעש שאמור להוסיף לוויב של המקום אבל לנו הפריע. הדלת שנפתחה והושארה פתוחה דקות ארוכות הקפיאה אותנו ביום החורפי והגשום וגרמה לנו להשאיר את המעילים עלינו - דבר לא נעים במיוחד בזמן הארוחה(אין אזור בניים המסעדה נפתחת ישירות לרחוב) . מנה ראשונה: מאפה כורדי עתיק -מעדן אמיתי. באמת התענגנו על המנה הזאת. בנוסף הזמנו תפוח אדמה שהיה... נו...תפוח אדמה. לא בשורה קולינרית מופלאה. בן זוגי הזמין ריזוטו פטריות והתענג עליו ואני הזמנתי כבדים בפירה שהיו טובים ואפילו טובים מאוד אבל לא בצורה יוצאת דופן. המנה האחרונה היתה בסדר לא יותר.... השרות יותר ממצויין. אבל יצאנו באכזבה מסויימת. לא משהוא שאפשר להגדיר. לא ברור למה. אולי הבעיה שלנו בציפיות: אחרי הדיווחים על המקום ורשימת ההמתנה הארוכה ציפינו ליותר, לחויה בלתי נשכחת. זה לא קרה.....
פחות