עודד בוגר האקדמיה למוסיקה ובית הספר לבישול, ובעברו היה גם עובד סוציאלי ועיתונאי תרבות. עודד עובד שנים רבות עם גופים מוכרים כגון: מכון מגיד, מכון אבשלום, ערוץ הטיולים, מכון לארכיאולוגיה - תגליות, יד בן-צבי, החברה להגנת הטבע, בית שמואל, "צמח בר" -קתדרה מוזיאון א"י ת"א, ארגוני המורים, אסכולות (האוניברסיטה הפתוחה) שלל קתדראות ועוד ועוד. כמו כן, עודד אמיתי מדריך הבית של מלון הבוטיק "ממילא" והמלון היוקרתי "מצודת דוד" מזה שנים רבות. עודד מעביר סיורי תרבות, חוויה ולימוד באוניברסיטאות ומוזיאונים ברחבי הארץ. עודד משמש מורה דרך עבור משתתפי כנסים מקומיים ובינלאומיים בנושאי רפואה, פיננסים והיי-טק. עודד מנחה ומפיק סופי שבוע יוקרתיים של תרבות, מוזיקה, סיורים, אומנות, יין וקולינריה ברחבי הארץ, לרבות ירושלים וסביבותיה. עודד נולד וגדל בשכונת מזכרת משה ("הבוסתן הספרדי") בנחלאות. סיפור משפחתו הירושלמית השורשית שלוב בהיסטוריה המרתקת של ירושלים ושל ארץ-ישראל, ועודד שוזר נימה אישית בסיוריו.
- לעודד אמיתי כ- 60 סיורים שונים בירושלים וסביבותיה.
- במרבית הסיורים ניתן לשלב מפגשים אישיים עם דמויות מרתקות.
- ניתן לשלב בחלק משמעותי מהסיורים: קטעי מוסיקה ווקאלית ואינסטרומנטלית, קולינריה ייחודית ואומנות מוזיאלית לצד אומנות רחוב (ציורי קיר, פסיפסי קרמיקה שונים,גרפיטי ועוד).