Alma ristorante

Alma è un intimo ristorante nel centro di Gerusalemme, che offre un'accogliente esperienza israeliana. La cucina è mezza israeliana/araba e mezza internazionale con un tocco moderno. Il ristorante ha un bar ben fornito, cocktail e una lista di vini locali. L'atmosfera è molto rilassata e potete sedervi per ore senza sentire il bisogno di andare via. Tra i piatti più consigliati c'è la sinia di melanzane, una melanzana arrostita farcita con una speciale carne d'agnello e servita su tahina; il falafel di pesce fritto è servito con un pane azzimo cotto sul posto; il kebab di manzo servito su una mesabcha di fagioli e tahina; e finalmente il stracotto di vitello con radici e tuberi. Alma riesce a superare le limitazioni della kashrut, offrendo una gran varietà di piatti convenienti preparati nel modo giusto.