Il ristorante Machneyuda deve il nome alla piazza del mercato di Mahane Yehuda nel quale è situato. È un nuovo locale, aperto nel 2009, che fin da subito ha avuto un enorme successo, conquistando l'attenzione dei media.
Il ristorante è stato fondato da tre famosi cuochi di Gerusalemme, Assaf Granit, Yossy Elad e Uri Navon, i quali hanno riunito le proprie forze per lanciare un luogo di ritrovo dove servire entusiasmante e moderna cucina israeliana.
Il ristorante è adornato da un colorato, luminoso design e il menu cambia ogni giorno a seconda della disponibilità del mercato e della luna degli chef. La cucina è completamente visibile, permettendo di osservare con i propri occhi il cibo mentre viene preparato. Pesce, frutti di mare e dessert sono vivamente consigliati. Tutte le portate sono di altissima qualità e non troppo costose - circa 80 ILS a piatto.
