Quando un Bistro moderno incontra la tradizione mediterranea
La storia del ristorante Medita comincia con la collaborazione tra lo Chef Moti Ochana e Moshe Cohen (titolare dell’amatissimo ristornate Hachatzer). Ochana che ha studiato presso l’istituto culinario “Le Cordon Bleu” è un esperto chef che combina le qualità della cucina francese con quella israeliana e i colori e sapori della scena mediterranea.
Il ristorante si presenta pieno di elementi classici mediterranei, come il forno detto Taboon e la cucina aperta, per poter osservare da vicino il lavoro dei cuochi. Il ristorante è la perfetta combinazione della scena urbana di Gerusalemme. Il Medita è stato progettato da Gilaad Zaafrani – uno dei più talentuosi architetti e interior design israeliani. E nel momento in cui entri nel locale, si trascinato subito nella sua calda ed elegante atmosfera.
Il Menù
Il menù del Medita propone una grande varietà di piatti di carne, come la focaccia con bistecca, tonno scottato con insalata verde e caviale di soia, orata servita intera con arak e aneto, hamburger da 250 grammi con patatine e verdure, oltre uno speciale menù degustazione.
Dopo il tramonto, il Medita si trasforma in un bar, aprendo le porte a chi vuole passare una bella serata fuori. Il ristorante conta una lunga lista di bevande alcoliche di qualità da tutto il mondo.
Eventi privati al Medita
Il ristorante Medita offre un menù speciale per eventi privati ed è in grado di ospitare fino a 110 persone, per eventi di vario tipo: conferenze, Brit Milah, Bar/Bat Mitvazh, eventi aziendali, compleanni e altro ancora. Si può anche affittare tutto il ristorante per un evento che ospiti 180 persone.
