Il Ramat Rachel Hotel vi invita per pranzo in una gloriosa location a 850 metri sopra il livello del mare, dove le verdi colline ricoperte dalla foresta di pini di Gerusalemme incontrano il deserto giudaico. Il ristorante si trova a breve distanza in macchina dalla Città Vecchia e dal nuovo centro cittadino.
Il pasto include un delizioso buffet con circa 10 tipi di insalate, come la tehina, la matboucha (salsa di pomodoro piccante), patate dolci a dadini, verza bianca, insalata di carote marocchina, barbabietola, insalata di cavolo, humus fatto in casa e insalata di uova con tehina.
Gli ospiti possono riempire i propri piatti quanto vogliono. C'è anche una zuppa del giorno a base di funghi, vegetali, lenticchie, patate o mais. Per portata principale c'è una scelta generalmente tra quattro piatti, che possono essere manzo, pollo, cotoletta, pesce, tacchino o un piatto vegetariano.
Il piatto principale è accompagnato con due contorni a scelta tra riso, patate, patate dolci e fagioli. Coloro che volessero ordinare un doppio contorno aggiuntivo, hanno un piatto di carne in omaggio.
Gli ospiti possono scegliere un dessert tra la vasta allettante proposta del giorno, che include frutti di stagione, baklava, meloni e una gran varietà di torte. Il ristorante segue la tradizione kosher e non apre il sabato.
