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4 stelle e su

3 stelle e su

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Ristoranti chef a Gerusalemme

<p style="text-align: justify;">Situato nel quartiere degli artisti, a pochi passi dalla Porta di Giaffa, l'Eucalyptus è un ristorante indimenticabile e unico. Il ristorante Eucalyptus, gestito dallo chef Moshe Basson, offre interpretazioni moderne della cucina biblica.</p>
<p style="text-align: justify;">La passione per la cultura biblica ha spinto Basson alla ricerca di ricette che erano state trascurate e quasi dimenticate per secoli, per poi andare a reinventarle.</p>
<p style="text-align: justify;">Ogni piatto ha le sue origini in scene bibliche come "Giacobbe e la minestra di lenticchie di Esaù" e tutte le spezie e le erbe utilizzate sono coltivate sulle colline circostanti Gerusalemme e la Giudea. I sette prodotti agricoli principali, secondo la tradizione biblica, sono offerti in maniera intensiva, insieme ad altri ingredienti tradizionali.</p>
<p style="text-align: justify;">L'Eucalyptus è situato in un antico palazzo di pietra con un enorme balcone panoramico, dove ogni sera si può godere il tramonto purpureo, dovuto alle mura della Città Vecchia. La combinazione tra cucina, passione e posizione fanno di questo ristorante un luogo speciale per vivere un esperienza unica tradizionale a Gerusalemme.</p>

Ristorante Eucalyptus

Nascosto nella nuova e rinnovata Kikar Hamuzika, Kinor BaKikar è uno dei migliori ristoranti in città, che unisce un’atmosfera unica che comprende musica e alta cucina.

Kinor Bakikar

Il ristorante Angelica Fine Grill è situato in una delle strade più alla moda di Gerusalemme: Shats Street. Il locale offre piatti kosher delicati e unici.

Per dare un gusto più intenso e un aroma più forte alle portate, queste vengono cucinate alla griglia. Il menù consiste in undici antipasti e dieci portate principali, con una grande varietà di bistecche – entrecote, filetti e Scamone.

Il menù speciale per il pranzo (business lunch) parte da 68 ILS e include vari antipasti. Numerosi anche i dessert disponibili e gli assortimenti di crostate e di insalate di frutta allo champagne. La lista dei vini è lunga e ricca e contiene bottiglie da tutto il mondo.

Progettato da Shahar Ben-Amram – che ha anche disegnato il nuovo Chakra Cafè, Havatzelet Bar e Gotham – Angelica offre un ambiente intimo, fresco e alla mano.

Al centro del ristorante c’è un tavolo maggiore su cui sono offerti gli antipasti. Angelica ha una capacità di 80 persone, dieci di queste al bar. È aperta tutto il giorno ed ha anche una sala privata che può ospitare fino a 20 persone.

Angelica Fine Grill ristorante

<p style="text-align: justify;">Il ristorante Machneyuda deve il nome alla piazza del mercato di Mahane Yehuda nel quale è situato. È un nuovo locale, aperto nel 2009, che fin da subito ha avuto un enorme successo, conquistando l'attenzione dei media.</p>
<p style="text-align: justify;">Il ristorante è stato fondato da tre famosi cuochi di Gerusalemme, Assaf Granit, Yossy Elad e Uri Navon, i quali hanno riunito le proprie forze per lanciare un luogo di ritrovo dove servire entusiasmante e moderna cucina israeliana.</p>
<p style="text-align: justify;">Il ristorante è adornato da un colorato, luminoso design e il menu cambia ogni giorno a seconda della disponibilità del mercato e della luna degli chef. La cucina è completamente visibile, permettendo di osservare con i propri occhi il cibo mentre viene preparato. Pesce, frutti di mare e dessert sono vivamente consigliati. Tutte le portate sono di altissima qualità e non troppo costose - circa 80 ILS a piatto.</p>

Ristorante Machneyuda

<h3 style="text-align: justify;">Quando un Bistro moderno incontra la tradizione mediterranea</h3>
<p style="text-align: justify;">La storia del ristorante Medita comincia con la collaborazione tra lo Chef Moti Ochana e Moshe Cohen (titolare dell’amatissimo ristornate Hachatzer). Ochana che ha studiato presso l’istituto culinario “Le Cordon Bleu” è un esperto chef che combina le qualità della cucina francese con quella israeliana e i colori e sapori della scena mediterranea.</p>
<p style="text-align: justify;">Il ristorante si presenta pieno di elementi classici mediterranei, come il forno detto <em>Taboon</em> e la cucina aperta, per poter osservare da vicino il lavoro dei cuochi. Il ristorante è la perfetta combinazione della scena urbana di Gerusalemme. Il Medita è stato progettato da Gilaad Zaafrani – uno dei più talentuosi architetti e interior design israeliani. E nel momento in cui entri nel locale, si trascinato subito nella sua calda ed elegante atmosfera.</p>

<h3 style="text-align: justify;">Il Menù</h3>
<p style="text-align: justify;">Il menù del Medita propone una grande varietà di piatti di carne, come la focaccia con bistecca, tonno scottato con insalata verde e caviale di soia, orata servita intera con arak e aneto, hamburger da 250 grammi con patatine e verdure, oltre uno speciale menù degustazione.</p>
<p style="text-align: justify;">Dopo il tramonto, il Medita si trasforma in un bar, aprendo le porte a chi vuole passare una bella serata fuori. Il ristorante conta una lunga lista di bevande alcoliche di qualità da tutto il mondo.</p>

<h3 style="text-align: justify;">Eventi privati al Medita</h3>
<p style="text-align: justify;">Il ristorante Medita offre un menù speciale per eventi privati ed è in grado di ospitare fino a 110 persone, per eventi di vario tipo: conferenze, Brit Milah, Bar/Bat Mitvazh, eventi aziendali, compleanni e altro ancora. Si può anche affittare tutto il ristorante per un evento che ospiti 180 persone.</p>

Medita

Adom (la traduzione dall’ebraico è rosso) è situato nella prima stazione ferroviaria, un complesso di cultura e svago costruito sulle fondazioni della vecchia stazione ferrovairia di Gerusalemme. In una piacevole serata estiva potete sedervi fuori sui vec

Non kosher

Accessibile

Accessibility

RIstorante Adom

<span style="font-weight: 400;">Nel pittoresco quartiere di Mishkenot Sha’ananim si trova il ristorante Touro, cucina mediterranea kasher di carne, con la sua vista incantevole sulla Torre di Davide e le Mura della Città Vecchia. </span>

<span style="font-weight: 400;">Il ristorante si trova nello stesso palazzo dov’era il famoso ristorante Mois Pe’er’s, frequentato da Teddy Kollek, il famoso e apprezzato sindaco di Gerusalemme, oltre che da molti altri personaggi famosi. Il ristorante si trova ai piedi dello storico mulino di Yemin Moshe e vicino alla Guest House per artisti e intellettuali, Mishkenot Sha’ananim. </span>

<span style="font-weight: 400;">Il ristorante è composto da una terrazza con una vista spettacolare e da uno spazio interno strutturato per dare l’impressione di un mondo antico in una città moderna. Il palazzo dove si trova il ristorante è un palazzo storico, caratterizzato da un’architettura speciale di interesse storico. Anche il nuovo Circolo della Stampa di Gerusalemme ha sede in questo palazzo.  </span>

<span style="font-weight: 400;">Il menù del nostro Chef, Benny Askhenazi, è basato sulla cucina mediterranea con influenze asiatiche, è molto ricco ed abbondante, presenta anche piatti vegetariani e vegani. La giusta combinazione tra tecniche moderne e materie prime d’eccezione. </span>

<span style="font-weight: 400;">Il ristorante Touro è un’opzione interessante anche per eventi – per un massimo 120 invitati nella terrazza e 20 in sala privata. </span>

<span style="font-weight: 400;">Il nome del ristorante è una dedica a Yehuda Touro (1775-1854) un filantropo ebreo americano: è grazie alle sue generose donazioni, insieme a quelle di Moshe Montefiori, che fu possibile costruire il primo quartiere all’esterno delle mura della Città Vecchia.</span>

Touro Restaurant

<h3 style="text-align: justify;">il miglior ristorante per grandi eventi in città vecchia</h3>
<p style="text-align: justify;">Il ristorante Bein Hakshatot (Tra le Arcate) si trova in un’antica struttura risalente al 13esimo secolo, nella Piazza del Muro del Pianto. Il ristorante offre un menù kasher le mehadrin, di latte e uno spazio ideale per eventi privati e celebrazioni di ogni tipo. La sala principale può contenere fino a 90 persone, ma esiste anche la possibilità di ospitare piccoli eventi familiari per due o più persone.</p>

<h3 style="text-align: justify;">cosa propone il menù?</h3>
<p style="text-align: justify;">Il ristorante propone un menù ricco di pietanze uniche e squisite, offerte per la colazione, e menù speciali per colazione, brunch, pranzo o cena. Lo chef si propone di usare sempre i migliori prodotti e serve piatti di latte preparati con cura e con un tocco di cucina locale.</p>
<p style="text-align: justify;">Un piatto da provare è sicuramente la pizza, cotta in forno a legna, servita croccante, la pasta con burro di barbabietola formaggio e spezie, il misto di pesce di Gerusalemme, e la famosa focaccia speciale servita con una varietà di salse della casa.</p>
<p style="text-align: justify;">Il ristorante Bein Hakshatot offre uno spazio tranquillo per staccarsi dalla routine di tutti i giorni e l’ingresso in un momento di relax. Le antiche pietre che compongono la struttura del ristorante, i muri curvi e le volte del soffitto, ti trasporteranno indietro nel tempo. La combinazione del design, il luogo e il cibo eccellente, creeranno un’esperienza.</p>

BEIN HAKSHATOT - Between the Arches

Il museo di Gerusalemme, già una delle maggiori istituzioni culturali del Paese, ha rinnovato la sua presenza nel settore culinario con un nuovo ristorante, il Modern.

Ristorante Modern

Nahman è un ristorante kasher, che si trova nel nuovo complesso di Music Square, in centro Gerusalemme, nella zona di Nahalat Shiva.

Ristorante Nahman

<h2>FOCACCIA BAR</h2>
Focaccia Bar è probabilmente uno dei ristoranti più famosi in centro città, attrae turisti e viaggiatori durante tutta la settimana. Con uno spazio enorme in uno dei palazzi tipici del centro, pieno di posti a sedere, un’atmosfera vivace e un menù con qualcosa per tutti i gusti, oltre che bar, è facile capire il perché.

Focaccia da oltre 20 anni ha costruito una solida reputazione, grazie a un menù diverso che descrive bene come la cucina di Gerusalemme incontra la cucina italiana, con un’eccellente esecuzione. Gli aromi che puoi sentire del pane e delle pizze cotti nel forno a legna, mentre entri nel ristorante, sono indimenticabili.
<h3>il MENU: cosa scelgo?</h3>
Piatti di pesce, hamburger, bistecche, insalate, pasta, pizze, focacce, dolci e molto altro – te ne viene in mente uno? Sarà probabilmente sul menù di Focaccia, il tutto combinato da ingredienti freschi e di alta qualità.

Prova uno di questi piatti consigliati:
<ul>
 	<li>Pasta allo scoglio: con gamberi, calamari e cozze in una ricca salsa con panna</li>
 	<li>L’hamburger Focaccia, con avocado e petto d’oca</li>
 	<li>Il pane di Focaccia con varie salse e guarnizioni, come verdure alla griglia, formaggio labane, petto d’oca e molto altro</li>
 	<li>Entrecôte succulente, bistecche, e filetti di manzo</li>
 	<li>Pizza con mozzarella, salsa fresca e una grande scelta di verdure e guarnizioni di carne</li>
 	<li>Sontuose colazioni</li>
 	<li>E molto molto altro…</li>
</ul>
Certamente potrai trovare un piatto che soddisfi il tuo gusto, ma è soprattutto con gruppi e famiglie che potrai scoprire che il Focaccia Bar è il luogo ideale per tutti, visto che ognuno può trovare un suo piatto: sia vegetariani che carnivori tornano a casa felici.
<h3>EVENTi presso FOCACCIA BAR</h3>
Focaccia è il locale perfetto per eventi, piccoli o grande, per un’intima proposta di matrimonio ad affollati compleanni e bar/bat mitzva.

È possibile addirittura prenotare una parte del ristorante, con sale che possono contenere fino a 14 persone, oppure l’intero ristorante con una capacità di 200 persone.

Oltre ai menù fissi per eventi, Focaccia offre menù speciali e servizi che possono essere prenotati e concordati prima dell’evento.

Focaccia Bar

<p style="text-align: justify;">Gabriel è un ristorante per buongustai situato in uno squisito e rinnovato edificio in pietra a Gerusalemme. Il ristorante è diviso in uno spazio aperto, in uno al coperto e in un piano superiore, perfetto per feste private o eventi.</p>
<p style="text-align: justify;">Il cibo stile francese è fresco e verosimilmente si attende un po’ più di tempo che in altri ristoranti a essere serviti, ma Gabriel è quel genere di locali dove ci si reca per gustare e gradire un bicchiere di vino.</p>
<p style="text-align: justify;">Il “kosher mehadrin” è presentato in maniera creativa ed include manzo, vitello, pollo, pesce e piatti vegetariani.</p>

Ristorante Gabriel