Cafe Kadosh è stato inaugurato a Gerusalemme nel 1967 da Meir Kadosh. La gestione del locale è poi passata al figlio di Meir, Itzik e alla moglie di quest’ultimo, Keren, che al momento è colei che gestisce la cucina e la pasticceria.
Il cafe è stato progettato nel più classico stile europeo e rende un’atmosfera di grande tranquillità , come afferma la stessa Keren, “un luogo intimo, affollato e con un’atmosfera familiare”.
Parlando di cibo, Cafe Kadosh offre un menu kosher che include una lunga varietà di portate di pasta fresca, pesce fresco e affumicato, lasagne, torte salate, insalate, panini, prodotti infornati e dolci.
Quello che rende particolare il posto è che è tutto fatto in casa, dalla pasta al pane e ai pasticcini. Un articolo del Jerusalem Post definisce Cafe Kadosh il numero uno tra i cinque migliori cafe di Gerusalemme.
