Ristorante Dolphin Yam

  Uno dei più popolari ristoranti di pesce e frutti di mare in Gerusalemme, il Dolphin Yam (che significa Delfino di mare) attrae gente del posto, israeliani che arrivano da tutte le parti del Paese e turisti. Il ristorante esiste dal 1967 e il suo successo può essere attribuito in parte alla sua esperienza, ma anche alla professionalità dei cuochi, alla qualità del personale, ai prezzi contenuti e alla incredibile cucina. Il ristorante è famoso per il pesce fresco e per i superlativi frutti di mare, ma altre specialità sono una selezione estesa di carne, pasta, piatti vegetariani e portate per bambini. Il menu associa aromi locali e utilizza pesce attentamente selezionato e ingredienti di stagione.  Il Dolphin Yam si trova in un edificio custodito in Gerusalemme nella ciottolata Ben Shetach Street e gode di un’atmosfera autentica. Il ristorante ospita una galleria con 65 posti a sedere, perfetta per compleanni, matrimoni, anniversari e pranzi di lavoro