Il Mona ha aperto in città circa dieci anni fa come bar e negli ultimi cinque anni si è trasformato in un ristorante. Il menu è un mix di portate mediterranee ed europee con una certa enfasi sulla qualità degli ingredienti, su carne e pesce fresco proveniente dal mercato di Mahane Yehuda, frutti di mare e pasta fresca a prezzi ragionevoli.
Il ristorante offre un'atmosfera intima ed è ospitato in un meraviglioso edificio costruito nel XIX secolo e abitato dall'alta società di Gerusalemme dagli anni Cinquanta, mentre più recentemente ha fatto da campus per la Bezazel School of Art and Design. Fra i piatti raccomandati, ombrina con gamberetti e salsa; frutti di mare in umido con burro, limone e aglio; gamberetti e calamari al curry con yogurt, calamari asparagi e peperoncini piccanti.
