K K K S TA

Обзор ресторанов Иерусалима

Израиль имеет очень разнообразную кухню, в которой заключены как всеми известные и любимые традиционные блюда, так и изысканные местные лакомства. Столичная иерусалимская кухня представляет собой прекрасный пример этого гастрономического симбиоза. В ней используется обилие свежайших фруктов, овощей и зелени, оливкового масла, рыбы, мяса и бобовых, а «фирменными» блюдами являются шакшука, «меурав иерушалайм» (буквально иерусалимская смесь), чолнт, фалафель, кугель, кнафе и др.

В Иерусалиме находится огромное количество замечательных ресторанов, в которых каждый, даже самый претензионный гурман, найдет себе что-то по вкусу. В городе есть много закусочных с французской, итальянской и японской кухней, большой выбор кафе, которые специализируются на знаменитом «израильском завтраке», мясных ресторанов, и, конечно же, заведений с традиционной ближневосточной кухней.

Иерусалимские рестораны разбросаны по всему городу, но основные места их концентрации – это Центр города, рынок «Махане Иегуда» и район Первой Станции. Хотя большинство заведений закрывается с наступлением Шаббата, найдутся и такие, двери которых широко открыты в это время, их кухня полна приятных неожиданностей, а атмосфера оставит после себя неизгладимое впечатление.

Рестораны в центре города

Центр Иерусалима полон разнообразных ресторанов, начиная от заведений фаст-фуда и магазинчиков, торгующих фалафелем, и заканчивая оригинальными кофейнями и ресторанами высокой кухни. Все они по своему интересны и уникальны и, безусловно, каждое заведение умеет превратить любого своего случайного посетителя в своего постоянного клиента.

Анжелика Файл Грилл

rst-anjelica-dish7

 

Ресторан «Анжелика Файн Грилл» предлагает своим посетителям широкий выбор кошерных блюд, приготовленных с учетом последних всемирных кулинарных тенденций. Акцент делается на свежих сезонных овощах и мясных блюдах, приготовленных на гриле для придания им более глубокого вкуса и соблазнительного аромата. Приятно удивляет и атмосфера заведения, которая отличается необыкновенным уютом и интересными дизайнерскими решениями.

Ул. Джорджа Вашингтона, 7; 072-328-18-60

Кафе Алма

rst-alma-caffe-1

 

Удачное расположение в самом центре Иерусалима, миловидное соединение прекрасного природного ландшафта местности и современной архитектуры города, богатое меню с классическими местными и общеизвестными международными блюдами, делает кафе «Алма» одним из наиболее популярных мест для того, чтобы выпить чашечку кофе и перекусить.

Парк Независимости; 072-328-19-14

Фокачча Бар

rst-fuccacia-bar-5

За почти 20 лет существования Фокачча Бар заработал безупречную репутацию благодаря своему прекрасному обслуживанию, разнообразному меню, приятному и удобному интерьеру, а также живой атмосфере заведения. Неповторимые ароматы свежеиспеченного хлеба фокачча и пиццы из каменной печи никого не оставят равнодушными.

Ул. Рабби Акива, 4; 072-329-07-27

Ред Хейфер Стейкхаус

rst-red-hiper-steak-house-2

Ред Хейфер Стейкхаус специализируется на мясных блюдах, ингредиенты для которых отбираются и готовятся под строгим руководством владельца заведения Йоси Ванха – искуснейшего знатока мясных продуктов, который имеет богатый опыт работы в США. Сервис и атмосфера ресторана отличаются своей приятностью и непринужденностью, а вкус выбранного блюда насытит даже самого голодного посетителя.

Ул. Царя Давида, 26; 072-328-19-05

Рестораны на рынке «Махане Иегуда»

Вот уже не одно десятилетия рынок Махане Иегуда является неким гастрономическим отображением богатой многовековой иерусалимской кухни и по праву считается одним из наиболее посещаемых мест Иерусалима. Свежайшие продукты с прилавков рынка становятся ключевыми ингредиентами блюд заведений, работающих на его территории.

Бургер Маркет

rst-burger-market-1

Бургер Маркет представляет собой новую городскую гастрономическую достопримечательность для любителей кошерных бургеров, приготовленных из лучших отборных сортов мяса и свежеиспеченных булочек. В своем интерьере заведение придерживается аутентичного для рынка дизайна, при этом слегка дополнив его собственными авторскими чертами, для создания еще более теплой, уютной и веселой атмосферы, характерной только для Иерусалима.

Ул. Хаармоним, 3; 072-329-07-01

ХаКетзавим

rst-crd-hakatzevim-alex-ympolsky-1

Ресторан ХаКетзавим, который специализируется на восточной мясной кухне, станет настоящим открытием для истинных ценителей мясных блюд. В меню заведения входит широкий выбор мясных яств: все от вкуснейших бараньих отбивных и различных cтейков до гусиной грудинки и традиционного восточного кебаба. Все блюда непременно подаются с самыми свежими салатами. В заведении есть широкий выбор вин, пива и безалкогольных напитков.

Ул. Агрипас, 34; 072-328-18-91

Пепитос

rst-pepitos-1

Открытый весной 2016 года ресторан является детищем трех молодых эмигрантов из Венесуэлы и Колумбии, которые всегда мечтали разбавить уличную кухню Иерусалима гастрономическими вкусами Латинской Америки. И это им блестяще удалось! У Пепитос прекрасные отзывы, как от туристов, так и от местных жителей, которые всегда рады попробовать что-нибудь новенькое.

Ул. Хаегоз, 11; 072-328-18-83

Джакоз Стрит

rst-jackos-street-5

Ресторан «Джакоз Стрит» – это уютное и красивое заведение, с открытой кухней, просторным помещением, отзывчивым персоналом и главное – вкуснешими лакомствами. В меню представлен широкий спектр мясных и рыбных блюд, фруктовых и овощных салатов, бобовых яств, а также десертов. Интересно оформленный интерьер заведения помогает посетителям по-настоящему отдохнуть и расслабится.

Ул. Хашикма, 6

Рестораны на Первой Станции

Территория Первой Станции отличается изобилием ресторанов, галерей, киосков и обширным выбором культурных мероприятий и развлечений. Здесь без преувеличения «кипит жизнь», а также закипает множество неожиданных гастрономических шедевров.

Хамизнон

rst-hamiznon-5

Наравне с приверженностью традициям, в Хамизнон культивируют любовь к международной кухне, черпая вдохновения из лучших кулинарных практик Европы, Востока и Средиземноморья. Концепция интерьера заведения с высокими потолками, винами и продуктами, представленными на всеобщее обозрение по всему ресторану и газетами на каждом столике, перенесут вас во времена старого мира.

Ул. Давида Ремеза, 4; 072-329-07-26

Стейшн 9

rst-station9-3

Стейшн 9 – это первый азиатский фьюжн-ресторан в Иерусалиме, который предлагает блюда китайской, вьетнамской, тайской и японской кухни, искусно сочетая их с традиционными израильскими лакомствами. Интерьер заведения выполнен в современном дизайне с открытой кухней, откуда доносятся манящие ароматы еды, что переплетаются со смелыми цветовыми решениями помещения, потолочными фресками и сервировкой стола из натуральных материалов.

Ул. Давида Ремеза, 4; 072-329-07-30

Лехем Басар

rst-lechem-bassar-6

Лехем Басар (буквально Хлеб и Мясо) – кошерный ресторан, уникальный своей эклектикой, так как соединяет в своем интерьере элементы стилей ретро и модерна. Как становится ясно из названия ресторана, акцент в меню сделан в пользу  мясных блюд и невероятно свежих и хрустящих хлебобулочных изделий, хотя и те, кто предпочитают рыбу, смогут подобрать себе что-нибудь подходящее. Определяясь с выбором, постарайтесь оставить место для десерта, ведь он здесь просто выдающийся!

Ул. Давида Ремеза, 4; 072-328-19-70

Рестораны около Старого Города

Немало прекрасных ресторанов находится и около стен Старого Города. Безусловно, в число их главных преимуществ входит уникальная атмосфера, которая царит в этом районе Иерусалима и потрясающий вид на его многовековые достопримечательности.

Тоуро

rst-touro-1

Тоуро – это кошерный ресторан «высокой» кухни в историческом районе Иерусалима Мишкенот Шаананиим, который может похвастаться не только блюдами от шефа, но и живописными видами на башню Давида и стены старого города. Меню представляет собой яркий фьюжн средиземноморской и азиатской кухни и включает в себя как мясные, так и вегетарианские блюда, приготовленные  по уникальным кулинарным техникам шеф-повара Бенни Ашкенази, и только  на основе свежайших ингредиентов.

Ул. Ш.А. Накхон, 2; 072-329-07-22

Чиело

rst-cielo-dish-5

Шеф-повар и собственник Чиело Ади Коэн основал ресторан 25 лет назад, чтобы внести вкусы аутентичной местной кухни Италии в гастрономическую жизнь Иерусалима. Магия этого заведения кроется в гармоничном соединении лучших итальянских кулинарных рецептов и привередливых вкусов, свежайших израильских продуктов и местных многовековых традиций.

Ул. Бен Сира, 18; 072-329-07-10

Кафе Мамилла

rst-caffit-mamila-2

Это двухэтажное кошерное кафе с невероятным видом на старый город находится прямо в центре – на углу улиц Мамилла и Шломцион. Кафе Мамилла представляет собой идеальный вариант для тех, кто гуляет по старому городу и посещает его многочисленные достопримечательности, потому что именно здесь можно не только отдохнуть и расслабится, но и перекусить, выпить чашечку кофе, бокал вина, стакан фреша или же основательно пообедать.

Ул. Шломцион, 18; 072-371-34-55