Посещение рынка Махане Йеуда,всегда добавляет краски в палитру повседневной жизни.Вкус,как говорил классик -специфический.Но добраться до прилавка и сделать заказ задача не из легких.
Ресторан «Хачапури», Иерусалим
- Цена $$$$
Ресторан «Хачапури» был открыт когда-то Танго Шарвитом, грузинским евреем, который, оставив работу электриком, решил открыть настоящую грузинскую пекарню, где подавалась бы еда, на которой он вырос. Ресторан расположен прямо в центре района Махане Иегуда, в квартале от рынка с одноименным названием — где также работают несколько ресторанов.
Одним из основных блюд является ачарули – печенье на дрожжевом тесте, фаршированное тертым грузинским сыром, маслом и жареным яйцом. Для того, чтобы приготовить свежее печенье, понадобится 25 минут. В дополнение к восхитительному печенью ачарули, вкус которого отличается от всего, что вы когда-либо ели, вы можете попробовать имрули – сырное печенье из дрожжевого теста. И конечно, хачапури, которое готовится из дрожжевого теста, запекается с маслом (без маргарина), и фаршируется сыром, шпинатом, лубуани (слегка пряная фасоль) или картофелем с молоком.
Желающим отведать свежеприготовленные блюда, «Хачапури» предлагает сваренные в воде мешочки из теста с начинкой из сыра – своего рода большие пельмени (10 штук). Здесь можно полакомиться белой черешней или цельными грецкими орехами в сиропе из варенья. Найдется и сацибели – грузинский томатный соус, и аджика – грузинский вариант соуса «чили».
Согласно 321 отзывам(ов) туристов“Хачапури в Иерусалиме.”
“Один из лучших хачапури”
Реально, не ожидала попробовать один из лучших хачапури в своей жизни в Иерусалиме. Конечно по-аджарски!
“Хачапури в Иерусалиме”
Забавно, мои предки когда-то жили в Тифлисе, а грузинское пиво в первый раз попробовал в Иерусалиме. Вкусно, недорого, очень приветливые и приятные официанты. Брали хачапури по аджарски и мегрельски. На просьбу сделать два кофе сделали два капучино :-) Рядом рынок Махане Йеуда, пока мои заказывали еду, успел сбегать и купить немного съестного на вечер.