Chavouot 2025 à Jérusalem

Qu’est-ce que Tikkun Leil Shavouot ?

La tradition nous dit que Chavouot est le jour où les Juifs recevaient la Torah sur le mont Sinaï. La légende dit que la nation d’Israël a dormi ce jour important et que nous devons donc rester éveillés toute la nuit pour apprendre la Torah comme un « Tikkun », une réparation. Cette coutume est appelée « Tikkun Leil Shavouot ». Pour découvrir les différents emplacements "Tikkun", cliquez ici (hébreu).

Plongez-vous dans une expérience d'esprit de vacances unique en son genre à la ferme de la vallée le soir de Chavouot. N'oubliez pas de vous habiller en blanc pour une fête authentique !

Offrez-vous diverses expériences, allant de l'artisanat agricole ancien à la création à partir de la nature, en visitant un marché de producteurs et en profitant d'un spectacle de chant public. Mieux encore, l'entrée est gratuite ! 

Plongez-vous dans l'artisanat ancien avec nos démonstrations interactives utilisant des matériaux naturels, le tout gratuitement. Ces mini-ateliers captivants, d'une durée d'environ 15 minutes chacun, se dérouleront pendant les heures d'ouverture.

• 'La piqûre du miel' - Artisanat apicole : découvrez la structure de la ruche et le processus de production du miel, et goûtez le miel frais du nid d'abeilles.
• 'Une terre coulant de lait et de miel' - Artisanat de traite des chèvres : Observez le processus de traite des chèvres et de préparation du fromage traditionnel à partir de lait frais.
• 'Et les moutons bêlaient dans la vallée comme une flûte' - Artisanat de tonte et de tissage : Venez voir le processus par lequel passe la laine, de la tonte à la filature et au tissage.
• 'La simple chanson du pain' – Battage artisanal :  Découvrez toutes les étapes de la préparation des céréales, du labour à la mouture des grains en farine, et essayez de faire du pain.
• Chantez : Rejoignez un événement de chant communautaire avec de belles chansons israéliennes dirigé par l'artiste Tslil Biran.
• Marché de producteurs : Pendant la

Commencez l'été dans la cour de l'hôtel Inbal avec le chef Kafir Hadad, qui a élaboré un délicieux menu centré autour d'un tabon brûlant. Ce four à haute température produit d’incroyables pâtisseries et des mets délicats alléchants.

Cette année, nous nous concentrerons sur la cuisine de rue de Jérusalem : outre les pâtisseries classiques et les bretzels au zaatar croustillant, nous proposerons une grande variété de plats de rue de Jérusalem. Les plats nous rapprocheront de Jérusalem dans toutes ses nuances, et ils sont tous à base de matières premières locales provenant du marché local Mahane Yehuda et de mélanges d'épices que Hadad lui-même concocte. Tous les plats passeront par le tabun et auront ainsi un goût unique.  

Qu'est-ce qui nous attend d'autre ?

• Salades d'entrée et entrées dans différentes manières de préparation : rôtir, cuire, griller et fumer
• Diverses pâtes à tartiner, mahmara au concentré de grenades et de noix, masbaha
• Falafel au fromage, falafel à l'oignon et au blush
• Une salade de légumes du marché rafraîchissante
• Mélange végétalien de Jérusalem accompagné d'amba et de tahini vert
• Le monde de la pâtisserie est un monde foisonnant auquel il est difficile de résister : pâtisserie aux feuilles d'origan et de mozzarella bulgares, pâtisserie aux tomates cerises et à l'ail, pâtisserie au zaatar frais, pâtisserie aux œufs bulgares, etc.
• À la fin du repas, vous pourrez déguster une variété de douceurs - pastèque froide, melons réfrigérés et fruits exotiques - moyennant des frais supplémentaires.

Où en êtes-vous la veille de Chavouot ? Rejoignez le Menachem Begin Heritage Centre lors de la traditionnelle soirée Tikkun avec Akiva Novik, Kobi Arieli, Yochi Brands et le professeur Avinoam Rosenak. L'événement comprendra des conférences en anglais : 

• 24h00 |  Rabbi Gideon Sylvester  - Mont Sinaï : Le lieu d'où vient la haine (sina) pour les nations  (Talmud Shabbat 89a) Le don de la Torah est-il une source de conflits actuels, et que pouvons-nous y faire ?
• 01h00 | Calev Ben-Dor- Matan Torah : les défis de l'unité et de l'euphorie
• 02h00 | Sara Jo Ben Zvi et Shlomo Ben Zvi - Progrès et pèlerins - se rencontrant à Jérusalem.

Quand ? Le 11 juin

Beit Avi Chai vous invite à célébrer Chavouot et la transmission du savoir et des paroles au peuple. À une époque où il est difficile de trouver les mots justes, retournons aux sources et aux sages paroles qui ont accompagné le peuple juif et la tradition d'Israël à travers les générations. Nous examinerons les textes qui nous ont donné un sens et continuent de nous réconforter, et nous examinerons le pouvoir d'écrire des mots qui expriment la foi, la grandeur de l'âme et l'espoir.

Participants : Yair Agmon • Uri Isaac • Roni Eldad • Belha Ben-Eliyahu • Josh Breiner • Pinchas Wallerstein • Iris Haim • Daniel Taub • Mia Tabat Dayan • Tzarua Lahav • Nir Meir • Akiva Novik • Malka Piotrkovsky • Hana Panhasi • Yael Fridson • Yossi Klein Halevi • Judy Klitzner • Moshe Kakun • Noa Shekarji

Quand ? 11 juin, 23h00

Si vous recherchez un endroit verdoyant et bien équipé pour pique-niquer en famille, profitez de vacances en camping parfaites dans une forêt pastorale et paisible dans un emplacement central et accessible à Jérusalem. Le camping de la Cité de David à Jérusalem, dans la Forêt de la Paix. Ce lieu de loisirs unique est situé au cœur verdoyant de la forêt, à quelques pas du complexe First Station et de la vieille ville. Faites de vos vacances à Jérusalem une expérience unique ! Les hôtes disposent de différentes solutions d'hébergement : logements bien équipés, tentes ou campements authentiques, choisissez votre aventure ! 

Quand ? Pendant toute la durée des vacances. Un arrangement préalable est requis.

Au fil des années, le le zoo biblique est devenu l'une des principales attractions d'Israël, grâce à sa vaste collection d'animaux, ses espaces ouverts et l'atmosphère unique de Jérusalem.

Le printemps est la période idéale pour visiter le meilleur zoo d'Israël : le temps est agréable et les animaux sortent aussi.

Le zoo biblique s'étend sur une vaste superficie d'environ 400 dunams et s'y mêlent des dizaines d'expositions d'animaux spectaculaires qui représentent la multitude de diversité biologique qui existe dans la nature, ainsi qu'un système d'étangs, un lac artificiel, de vastes zones d'herbe et de nombreuses aires de pique-nique ombragées. Dans le jardin, vous trouverez une mini-ferme où vous pourrez rencontrer et connaître de près divers animaux, ainsi qu'une aire de jeux écologique.

Et si vous avez déjà visité le zoo, vous devriez également visiter l'Aquarium d'Israël, qui se trouve juste à côté.

La visite de l'aquarium dure quatre jours en Israël - la mer Méditerranée, la mer de Galilée, la mer Morte et la mer Rouge, au cours desquels vous rencontrerez plus de 200 espèces d'animaux vivant dans la mer dans diverses expositions spectaculaires. Vous pourrez apercevoir de près les célèbres poissons-clowns, poissons-coffres, mérous, anguilles, hippocampes, coraux mous, méduses diverses, requins, et bien d'autres.

Visiter Jérusalem à Chavouot ? Consultez les options d'hébergement et d'hébergement de la ville :

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