В первом каменном здании, построенном за пределами Старого города, теперь расположен ресторан. Названием ему послужил год постройки здания – 1868. Это удивительное строение, расположенное на улице Царя Давида, напоминает о тех временах, когда зарождался новый Иерусалим, когда первые переселенцы из Старого города в Новый, основываясь на своих традициях, создали новую Иерусалимскую кухню.
Шеф-повар ресторана Джейкоб Турджеман совмещает привычные для Иерусалима продукты и кулинарные традиции города с тонкостями французской кухни. В его меню классические блюда сочетаются с современными изысками иерусалимской кулинарии. Историческое здание, внимательное обслуживание и еда высшего качества - вот что определяет уникальный характер ресторана. «1868» - кошерный ресторан, предлагающий разнообразные мясные блюда – от легких диетических до специальных блюд от шеф-повара, приготовленных из свежайших продуктов, ежедневно поставляемых в ресторан.
В ресторане есть залы разного размера, так что компания из 10 гостей сможет поужинать в отдельной комнате, а группа из более чем 75 человек сможет арендовать весь ресторан для проведения семейных или деловых обедов, коктейлей и прочих мероприятий. «1868» также предлагает изысканное банкетное обслуживание. Сделать заказ и обсудить меню можно по телефону или электронной почте.
