Восхитительное, небольшое, очень народное место. Абсолютно безупречные супы с куббе (название самого вкусного из них неумный бот трипэдвайзера почитает ругательством (ну, знатоки и ценители поняли, в общем...), хамуста, красный). Остальное, в общем, непритязательно-обычное, но мило и недорого.
Ресторан «Мордух»
- Цена $$$$
Ресторан «Мордух» (Morduch) открылся на территории рынка Махане Иегуда в 1982 году и по сей день предлагает посетителям блюда стиля мизрахи (восточный) по домашним рецептам. Основным блюдом ресторана является суп кубэ, который подается в четырех видах, в том числе кубэ сиска (фарш обжаренный с жиром, лимоном и чесноком). «Мордух» — уютное, «домашнее» место с приятной атмосферой, где посетители могут наблюдать как готовится для них еда. Цены в ресторане невысокие, около 35 шекелей за блюдо. Ресторан также предлагает широкий выбор домашних салатов, фаршированные виноградные листья, жареный кубэ и хумус.
Кафе располагается в районе рынка махане Еуда, много посетителей, быстрое обслуживание, традиционная израильская кухня. Цены средние.
I've known this place for years, like over 30 - since the time I was a student in Jerusalem. I've now eaten here again a number of times since I've been working and living in the capital. Last year it was quite good ... as usual. This time - December, 2022,...
EщеI've known this place for years, like over 30 - since the time I was a student in Jerusalem. I've now eaten here again a number of times since I've been working and living in the capital. Last year it was quite good ... as usual. This time - December, 2022, was different, and I was somewhat disappointed. I love their kubeh soups, all of them, and had the "siske" with the roasted meat kubeh dumplings. First of all the soup wasn't sour enough, I don't know where the lemon went, but the soup was somewhat flat, and didn't have that punch. The texture of the kubeh was also not as good - you couldn't feel the graininess of the cream of wheat, it felt smoother as though there was a major change in the dough. Not for the better. All in all, it was just not like I remembered at all. The salads were pretty good, and plentiful, I'm sure they'll refill them for you. (They tend to use mostly root vegetables, but the salads are tasty and healthy). I was served very quickly and my check came quickly once I asked. I dunno, I'm gonna look elsewhere when I need a fix of kubeh soup in the area.
Свернуть