המוציא

מסעדת המוציא, מסעדת השף של אבי לוי, שוכנת בבית אבן ירושלמי עתיק בן כ-100 שנה, בסמוך לשוק מחנה יהודה, ומגישה אוכל ביתי אותנטי, מנחם ומשביע במחיר הוגן. התפריט במסעדה מציג את המיטב ממטבחו של השף, המשלב בין סגנון בישול צפון אפריקאי שורשי, למטבח ירושלמי שהוא תוצר של קיבוץ גלויות.

השף אבי לוי התפרסם בזכות זכייתו בתוכנית הבישול מאסטר שף ושמה של המסעדה הולך לפניה. רק חודשים ספורים לאחר פתיחתה, הפכה המסעדה כהרף עין למקום מבוקש בירושלים. המסעדה קטנה וכוללת בסך הכל 60 מקומות ישיבה ולכן רצוי להזמין מקום מראש.

השף לוי יצר תפריט הכולל מנות רב גוניות ועשירות בטעמים, המבוססות על חומרי גלם מקומיים משוק מחנה יהודה הסמוך. בין המנות ניתן למצוא סיגר ממולא בשקדי עגל, דגים ברוטב צ'רמלה, תבשיל כתף ברוטב עגבניות, מבחר סוגי קציצות כמו קציצות בולט אלג'יראיות, קציצות דגים וקציצות עוף וחצילים, וכמובן מנת הדגל – עוף בחלה.

אם הזדמנתם לאזור, אל תפספסו ביקור בשוק מחנה יהודה, אחד השווקים הצבעונים והססגוניים בישראל, שהפך לסמל ירושלמי ולאטרקציה בפני עצמה למבקרים בירושלים. השוק מספק חוויה קולינרית אותנטית, ובו עשרות דוכנים של פירות וירקות טריים, חנויות בוטיק מגניבות, ברים תוססים ובתי קפה ומסעדות.

שוק מחנה יהודה ידוע במסעדות הטובות שבקרבתו ביניהן מסעדת מחניודה, מסעדת חצות, ג’קו סטריט והברים המגניבים היודל'ה וה-5 במאי.

לעוד מסעדות שף בירושלים>>
לעוד מסעדות מומלצות בירושלים>>